Mansikka-raparperi Margarita
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Harmoninen mansikoiden ja raparperin yhdistelmä tuoreen mintun kera antaa klassiseen Margarita-juomaan virkistävän ja herkän vivahteen. Cocktailin pohjana ovat vastapuristettu limettimehu, triple sec ja tequila. Lisää minttua ja raparperisiirappia ja tarjoile juoma laseissa mansikoiden kanssa. Raparperisiirappi on parasta valmistaa edellisenä päivänä, jotta se ehtii hautua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Margarita
- Raparperisiirappi, resepti alla
- 2 kuppia valkoista tequilaa
- 0,5 kuppia vastapuristettua limettimehua
- 1/4 kuppia triple sec -tahnaa, kuten Cointreau-tahnaa
- 1/4 kuppia vastapuristettua appelsiinimehua
- 2 ruokalusikallista tuoreita mintunlehtiä
- Murskattua jäätä ravistimeen
- 8 tuoretta mansikkaa, kuorittuina ja hienoksi kuutioituina
Raparperi siirappi
- 1,5 kuppia sokeria
- 2 isoa raparperin vartta, karkeasti silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: raparperi, mansikka, limen mehu, Appelsiinilikööri, siirappi, tequila, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä raparperisiirappi, tequila, limettimehu, triple sec, appelsiinimehu, mintunlehdet ja murskattua jäätä ravistimessa. Ravista tarvittaessa erissä.
- Laita mansikat neljän margaritalasin pohjalle. Siivilöi cocktail mansikoiden päälle.
Raparperi siirappi
Sekoita keskikokoisessa kattilassa 1,5 kupillista vettä ja sokeri ja kuumenna kovalla lämmöllä. Keitä, kunnes sokeri on liuennut. Lisää raparperi ja keitä, kunnes se on hieman pehmennyt, noin 5 minuuttia. Nosta liedeltä ja anna hautua 1 tunti. Kaada neste pieneen kattilaan ja keitä kovalla lämmöllä, kunnes seos on hieman sakeutunut ja sakeutunut, noin 5 minuuttia. Kaada siirappi kulhoon. Peitä ja laita jääkaappiin noin 1 tunniksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
