Paistettuja wontoneja appelsiini-inkivääritäytteellä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä ainutlaatuinen aasialaisesta tyylistä inspiroitunut jälkiruoka miellyttää varmasti kaikkia. Rapeita, kullanruskeita wonton-kuoria on täytetty herkullisella tuorejuustotäytteellä, jossa on appelsiiniconfittia, inkivääriä ja ripaus kanelia. Inkiväärin ja appelsiinin yhdistelmä on tämän jälkiruoan todellinen kohokohta. Täyte lusikoidaan wonton-taikinan paloille, jotka sitten suljetaan ja paistetaan öljyssä rapeiksi. Tarjoile hieman jäähtyneinä ja tomusokerilla siroteltuina. Nauti sellaisenaan, teen kanssa tai illallisen päätteeksi koristeltuna vaniljajäätelöpallolla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 palaa wonton-taikinaa
- 1 tl appelsiiniconfiturea
- 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- 55 g pehmennettyä tuorejuustoa
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl suolaa
- Kasviöljy, uppopaistamiseen
- tomusokeria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: wonton-taikina, Appelsiinihillo, voileipä, inkiväärinjuuri, tuorejuusto, tomusokeri, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Lisää keskikokoiseen, paksupohjaiseen ja suorareunaiseen paistinpannuun öljyä niin, että öljy ulottuu reunoille vähintään 2,5 cm. Kuumenna keskilämmöllä.
- Sekoita pienessä kulhossa appelsiinimarmeladi, inkivääri, tuorejuusto, kaneli ja suola. Lusikoi 1 kukkura teelusikallinen täytettä jokaiselle wontonille ja sivele taikinan reunat kevyesti vedellä. Taita taikina vinottain kahtia ja nipistä reunat yhteen muodostaen kolmioita. Kokoa kaikki wontonit ennen paistamista.
- Paista wontoneita erissä, 3–4 kpl kerrallaan, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–4 minuuttia, käännellen niitä kerran. Nosta wontonit talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Anna jäähtyä muutama minuutti, sillä täyte on erittäin kuumaa. Ripottele kevyesti tomusokeria ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
