Wonton-taikina
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on wonton-taikina.
Valmista herkullisia lihattomia nyyttejä, jotka ovat paljon terveellisempiä kuin perinteinen versio. Soijakastike ja seesamiöljy antavat tofulle maukkaan maun, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä. Höyrytä nyytit ja nauti! lue lisää
Tämä kasvislasagne on täynnä kesän elinvoimaista antia. Kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit ja reilu mozzarella tekevät siitä kesäisen kevyen, mutta täyttävän ja ravitsevan. Lasagnenuudeleiden sijaan tässä reseptissä käytetään wonton-taikinan paloja. lue lisää
Rapurangooneja rakastetaan rapean taikinan ja pehmeän, juustoisen raputäytteen välisen ihanan kontrastin vuoksi. Tämä alkuruoka on erityisen suosittu kiinalaisissa ravintoloissa Yhdysvalloissa, mutta ilmakeittimen ansiosta se on helppo valmistaa kotona. Tämän fiksun laitteen avulla et... lue lisää
"Syömme aina nyyttejä onnen tuomiseksi kiinalaisena uutena vuotena", sanoo Tony Nguyen. "Uskotaan, että mitä enemmän nyyttejä syöt, sitä rikkaampi olet ensi vuonna! Nämä herkulliset naudanliha- ja myskikurpitsagyozat ovat saaneet inspiraationsa... lue lisää
Nämä korealaiset nyytit ovat täydellinen yhdistelmä kimchiä, jauhettua sianlihaa ja tofua. Kimchi mandu on parhaimmillaan fermentoidulla kimchillä, joka on mausteista ja hieman hapanta, mutta suosikki kaupasta ostettu kimchisi toimii myös. Jos sinulla on liikaa nyyttejä... lue lisää
Japanilaiset gyoza-nyytit paistetaan ensin pannulla ja höyrytetään sitten pienessä määrässä vettä, mikä antaa niille tunnusomaisen rapean pohjan ja murean pinnan. Yksinkertainen täyte on sianlihaa ja kaalia. lue lisää
Potstickerit (gyozat) ovat kiinalaisia nyyttejä, joille on ominaista erityinen kypsennysmenetelmä: ne paistetaan ensin kampasimpukka ylöspäin, kunnes pohja on rapea, ja sitten pannulle lisätään hieman vettä ja potstickereitä höyrytetään, kunnes - lue lisää
Näitä kiinalaisia nyyttejä voi tarjoilla pääruokana tai alkupalana, yksittäin lusikoituna aasialaisiin keittolusikoihin. Täytteenä sianlihaa, sieniä ja kevätsipulia, ne ovat uskomattoman mehukkaita ja maukkaita. Älä unohda erikoiskastiketta – lue lisää
Tässä reseptissä on kaksi vaihtoehtoa kiinalaisten nyytien kokoamiseen ja kypsentämiseen. Ensimmäinen vaihtoehto on höyrykattilassa (shumai) kypsennetyt avoimet nyytit. Toinen vaihtoehto on pannulla kypsennetyt suljetut gyozat. Molemmissa tapauksissa tarvitset samat ainekset: lue lisää
Runsaat shiitake-sienet, makea kurpitsa ja inkivääri sopivat täydellisesti syksyiseen wonton-täytteeseen. Wontonit on uppopaistettu, mikä luo herkullisen rapean rakenteen ja hienostuneen kasvistäytteen. Tarjoillaan alkupalana granaattiomena-viinietikkasiirapissa... lue lisää
Kiinalaiset syövät uudenvuodena paljon nyyttejä, jotka symboloivat tulevan vuoden vaurautta: lihalla ja vihanneksilla täytetyt taikinanpalat muistuttavat rahalla täytettyjä lompakoita. Nämä paksulla soijaöljykastikkeella maustetut wontonit lentävät kauppojen hyllyiltä. lue lisää
Jos olet kokeillut suosittua kurpitsaraviolia, tulet varmasti rakastamaan tätä kastanjoilla maustettua versiota, joka parmesaanin kanssa yhdistettynä luo saman uskomattoman rikkaan ja syvän maun, mutta ilman kurpitsalle tyypillistä makeutta. Säilykekastanjat - lue lisää
Maustetut wonton-taikinanpalat paistetaan uunissa kullanruskeiksi ja rapeiksi kuin keksit. Tarjoile ne maissisiirappion kanssa, jonka päällä on vesikrassia ja nieriän paloja. Kalaa ja vihanneksia ei keitetä keittossa, mutta... lue lisää
"Wonton-keitto on kiinalaisen keittiön perusraaka-aine. Säilytin reseptissäni kaikki perinteiset maut, mutta käytin kaupasta ostettua kanalientä ja wonton-taikinaa tehdäkseni nopean keiton arkipäivän illalliseksi", hän kertoo. lue lisää
Mikä tahansa mykykeitto on varma lounasvaihtoehto, josta koko perhe nauttii, ja tämä wontonkeitto on vielä herkullisempi: jokainen taikinapala on täytetty maukkaalla sianlihalla. Näihin wontoneihin tarvitset kypsennettyä (paistettua - lue lisää
Tämä runsas aasialaistyylinen kulhollinen on täydellisen tasapainoinen ja täysi ateria, jossa on terveellisiä hiilihydraatteja, kuitua ja proteiinia. Se on myös herkullinen. Ruskeaa riisiä tarjoillaan paistettujen kiinankaalien, sinappiporkkanoiden, itujen ja... lue lisää
Nämä nyytit on tehty ylijääneestä kanan parmesaanista. Pilko se, sekoita raastettuun parmesaaniin ja kääri kaupan nyytitaikinaan. Voit käyttää mitä tahansa eilisillan tähteitä kanan parmesaanin sijaan. Se on fiksu tapa antaa toinen annos... lue lisää
Kiinalaisten nyytien lihaisan maun korostamiseksi lisää jauhelihatäytteeseen mortadellaa. Kiinalaiset nyytit kypsennetään paistinpannulla pienessä määrässä nestettä, ja kun neste on haihtunut, ne paistetaan kullanruskeiksi. lue lisää
Nämä ainutlaatuiset miniatyyrisämpylät on tehty wonton-taikinasta ja täytetty kaikilla suosikkipizza-aineksillasi: paistetulla italialaisella makkaralla, pepperonilla, tomaattikastikkeella ja paljon sulatetulla juustolla! Minisämpylät on paistettu - lue lisää
Rapurangoonit (tai rapurangoonit) ovat alkupala, josta kaikki pitävät, jopa ne, jotka maistavat niitä ensimmäistä kertaa. Kukapa voisi vastustaa rapeita, paistettuja wontoneja, joiden sisällä on mureaa juustoraputäytettä? Ja kun täytteessä on myös paloja... lue lisää
Perinteisten nachojen sijaan nämä nachot tehdään uppopaistetuista taikinaneliöistä. Kaupasta ostetut wonton-taikinaneliöt ovat helpoin vaihtoehto. Tarjoile ne kerroksittain jauhelihakastikkeen, raastetun mozzarellajuuston, parmesaanin ja voin kanssa. lue lisää
Nämä kullanruskeat, rapeat wontonit, joissa on herkullinen tuorejuustotäyte, maustettu chilikastikkeella ja vihreällä sipulilla, ovat juhliesi hitti. Niillä on täydellinen koostumus ja upea maku – täydellinen sekoitus kiinalaisia ja amerikkalaisia makuja. lue lisää
Tämä ruoka voi kilpailla minkä tahansa täytetyn pastaruoan kanssa, jossa on kastiketta. Näiden kiinalaisten kasvismykyjen pohjatäyte on tofua, johon on sekoitettu raastettua porkkanaa, silputtua kiinankaalia, paprikaa ja vihreää sipulia. lue lisää
Crab Rangoon on suosittu alkupala, joka koostuu uppopaistetuista, raputäytteisistä wontoneista. Aasialaisesta maustaan huolimatta alkupala on peräisin Yhdysvalloista ja on erittäin suosittu paikallisissa kiinalaisissa ravintoloissa. Täyte on valmistettu luonnonmukaisesta... lue lisää
Tämä kiinalainen keitto on täytetty kuohkeilla wontoneilla, jotka on täytetty mehukkaalla maustetulla sianlihalla, bok choylla, bambunversoilla ja shiitake-sienillä. Kaikki ainekset lisätään täyteläiseen, mausteiseen kanaliemeen ja haudutetaan muutaman minuutin ajan, kunnes wontonit... lue lisää
Guotiet ovat paistettuja kiinalaisia lihatäytteisiä nyyttejä, joita voi tarjoilla alkupalana dippikastikkeen kanssa kotibileissä. Tässä reseptissä käytetään valmista wonton-taikinaa, jota myydään valmiiksi leikattuna neliöiksi tai - lue lisää
Tämä ainutlaatuinen aasialaisvaikutteinen jälkiruoka miellyttää varmasti kaikkia. Rapeita, kullanruskeita wonton-kuoria on täytetty herkullisella tuorejuustotäytteellä, päällä appelsiiniconfittia, inkivääriä ja ihana ripaus kanelia. Inkiväärin ja appelsiinin yhdistelmä on yksinkertaisesti herkullinen. lue lisää
Nämä herkullisella katkarapu- ja parsatäytteellä täytetyt aasialaiset nyytit sopivat alkupalaksi dippaukseen soijakastikkeen kera. Käytä kaupasta ostettua nyytitaikinaa ja sekoita täyte - lue lisää
Vaikka wontonit ovat aasialaisia, niiden maku saa aivan uuden merkityksen, kun ne täytetään meksikolaiselle keittiölle tyypillisellä vihannesten sekoituksella: tomaatilla, avokadolla, maissilla ja punasipulilla. Kaikki vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi. lue lisää
Syötävissä salaattikulhoissa tarjoiltu mausteinen aasialainen kana on loistava kevyt juhla-alkupala, jota on helppo syödä käsin. Valitse kulhoihin kiinteitä jäävuorisalaatin lehtiä, jotka pitävät muotonsa hyvin. Täytteenä hienonna... lue lisää
Tämä resepti muuttaa suositun kiinalais-amerikkalaisen ravintolan alkupalan, rangoonin, onnistuneesti uskomattoman herkulliseksi, kermaiseksi ja juustoiseksi rapudippiksi. Kuumana tarjoiltuna se sopii täydellisesti rapeiden wonton-lastujen tai... lue lisää
Vaiheittainen resepti kurpitsaraviolien valmistukseen ohuella wonton-taikinalla. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Guy Fieri kerrostaa nachonsa – ensin kerroksen ranskalaisia perunoita, sitten jauheliha- ja kalkkunasekoitusta ja päälle mozzarellaa. Lopuksi hän lisää päälle salamia, basilikaa ja tomaatti-valkosipulisalsaa italialaisen twistin aikaansaamiseksi. lue lisää
Resepti pienille leivonnaisille, jotka on kerrostettu vuokiin kuten lasagne. Jokainen kuppikakku on tehty ohuesta wonton-taikinasta, kerroksittain jauhelihalla ja chutney-kastikkeella. Chutney on tehty mangosta, johon on lisätty lue lisää
Aasialaistyylinen kanasalaatti kirsikka-pähkinäkastikkeella - yksityiskohtainen resepti lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.















































