Helpoimmat minijuustohampurilaiset

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 liukuhampurilaista

Minijuustohampurilaiset eli miniburgerit ovat täydellinen alkupala kotibileisiin. Näissä suupalan kokoisissa voileivissä on mehukas naudanlihapihvi pehmeällä minisämpylällä, sulatettua juustoa, sipulia ja suolakurkkuja, ja päällä on rapea sämpylä, jonka päällä on murskattuja grilli-perunalastuja. Tämä resepti ehdottaa nopeaa ja helppoa lähestymistapaa: useiden pienten pihvien sijaan paista yksi iso, asettele se sitten useiden sämpylöiden päälle muiden ainesten kanssa, lämmitä se uunissa ja viipaloi se käteviksi minijuustohampurilaisiksi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

900 g jauhelihaa
1 pakkaus (12 kpl) Havaijilaiset pullat, leikattu vaakasuunnassa kahtia
1 rkl Worcestershire-kastiketta
1 tl valkosipuli-suolaa
1 valkoinen sipuli, kuutioituna
2 rkl sinappia
12 viipaletta suolakurkkua
12 viipaletta amerikkalaista juustoa
1 kananmuna, kevyesti vatkattuna
1 kuppi BBQ-makuisia perunalastuja, murskattuina

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, Havaijilaiset pullat, Amerikkalainen juusto, sinappi, valkosipuli suola

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een.
Sekoita suuressa kulhossa varovasti jauheliha, worcestershirekastike, valkosipuli-suola, 1 tl suolaa ja 2 tl mustapippuria. Kaada lihaseos kevyesti voideltuun 23 x 33 cm:n uunivuokaan ja painele sitä käsin tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele tasaisesti päälle hienonnettua sipulia ja paina sipulia kevyesti lihaan.

Paista pihvit medium-kypsiksi 15–20 minuuttia. Anna levätä 5 minuuttia.
Ota valmis pihvi varovasti uunivuoasta ja aseta se leikkuulaudalle tai lautaselle; jätä muutama ruokalusikallinen rasvaa vuokaan. Aseta sämpylöiden pohjapuolikkaat uunivuokaan. Levitä niille tasaisesti keltaista sinappia.
Aseta pihvi sämpylöiden päälle. Asettele kurkut liukupaloille. Lisää päälle kerros juustoviipaleita, jotka ovat hieman päällekkäin. Peitä sämpylöiden päällä ja paina kevyesti.

Voitele sämpylöiden pinnat kananmunalla. Ripottele päälle murskattua sirut.

Laita takaisin uuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut, vielä 15-20 minuuttia.
Leikkaa hampurilaiset pitkittäin sämpylöiden suuntaisesti erottaaksesi ne yksittäisiksi miniburgereiksi. Aseta miniburgerit lastalla sämpylän päälle ja tarjoile heti.