Täydelliset pekonijuustohampurilaiset
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 juustohampurilaista
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 juustohampurilaista
Tässä juustohampurilaisessa ei ole mitään ekstraa: mehukas naudanlihapihvi, sulava cheddarjuusto ja rapea pekoni, jotka tekevät mistä tahansa voileivästä jumalaisen, kaikki paahdetulla Kaiser-sämpylällä – täydellinen yhdistelmä. Jotta pihveistä tulisi erityisen mehukkaita, jauhelihaan lisättiin ripaus kuohukermaa, ja muutama tippa Tabascoa ja Worcestershire-kastiketta antoivat niille maukkaan potkun. Pihvit voi paistaa pannulla tai grillata. Tarjoile ranskalaisten perunoiden tai kaalisalaatin kanssa ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,3 kg jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 20 %
- 1/3 kuppia raskasta kermaa
- 6-8 tippaa chilikastiketta, kuten Tabascoa
- 4 tippaa Worcestershire-kastiketta
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl jauhettua mustapippuria
- 6 Kaiser-rullat
- Pehmennettyä voita levitteeseen + 2 rkl.
- 1/4 kuppia sipulirelishiä
- 6 viipaletta cheddaria
- 6 viipaletta paistettua pekonia, puoliksi murrettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, cheddarjuusto, kasvisrelish, sipulit, pekoni, makea pulla, chilikastike, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita jauheliha keskikokoiseen kulhoon. Lisää kerma, chilikastike, worcestershirekastike, suola ja mustapippuri. Sekoita huolellisesti puhtain käsin. Laita sivuun.
- Leikkaa sitten sämpylät puoliksi ja levitä hieman pehmennettyä voita kummallekin puoliskolle. Aseta sämpylät paistinpannulle keskilämmölle paistinpuoli alaspäin. Paahda kevyesti kullanruskeiksi. Anna jäähtyä lautasella käyttöhetkeen.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi. Muotoile jauhelihasta kuusi pihviä ja aseta ne pannulle (paista tarvittaessa erissä). Paista pihvejä noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta, käännä ja sulata päälle siivu cheddaria.
- Kun pihvit ovat kypsät, aseta ne puolitettujen sämpylöiden alimmille puoliskoille. Laita päälle kaksi pekonisiivua. karamellisoituja sipuleita ja peitä sämpylöiden päällä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
