Jouluinen sokerirulla "Hirsi"
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Jouluinen tukkikakkurulla on vaikuttavin mutta yksinkertainen joulujälkiruoka. Tämä resepti on paitsi helppo valmistaa, voit myös tarjota jokaiselle vieraalle oman satumaisen tukun. Sinun ei tarvitse edes laittaa uunia päälle: kokoa yksittäiset joulutangot mini-kakkurullista ja kuorruta ne kaupasta ostetulla (tai itse tehdyllä) suklaakuorrutteella. Koristele enää paahdetuilla mini-vaahtokarkkisienillä, rosmariininoksilla ja ripauksella tomusokerilumetta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (300 g) minisuklaarullia, kuten Yodel-rullia (10 rullaa), kylmänä
- 18 minivaahtokarkkia
- 1,5 rkl. suklaakerma
- 12 tuoretta rosmariinin oksaa
- tomusokeria tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keksi, suklaakastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna keskikokoinen tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Aseta minivaahtokarkit pannulle litteä puoli alaspäin. Paahda niitä sekoittamatta, kunnes pohja on kullanruskea, noin 2 minuuttia. Anna jäähtyä pannulla.
- Leikkaa kuuden minirullan kummastakin päästä ohut siivu, jotta kiharat näkyvät selvästi. Nämä ovat tukit. Leikkaa toisen jäljellä olevan rullan pää 30 asteen kulmassa ja leikkaa sitten rulla kolmeen osaan tekemällä yhdensuuntaiset leikkaukset kulman päähän asti ja viimeistelemällä leikkauksella toiseen päähän samassa kulmassa. Jos suklaakuorrute irtoaa, älä huoli, hävitä se. Päätykappaleet ovat tarpeettomia. Toista toisen minirullan kanssa. Nämä vinot viipaleet ovat oksia. Huomaa, että sinulla pitäisi olla kaksi kokonaista rullaa jäljellä siltä varalta, että pilaat ensimmäisen; jos et käytä niitä, syö ne vain.
- Leikkaa leivinpaperista kuusi 7,5 cm:n kokoista neliötä. Käännä lasi ylösalaisin ja aseta yksi leivinneliöistä tasaiselle pohjalle. Aseta koko rulla (tai pölkky) leivinpaperille. Levitä voiveitsellä tai pienellä lastalla ohut kerros suklaakuorrutetta alkuperäisen kuorrutteen päälle. Tee leveät urat veitsen tai lastan kärjellä pölkyn koko pituudelta.
- Liimaa yhden oksan pää tangon sivuun ja levitä suklaakuorrutetta. Liimaa 3 vaahtokarkkia paahdettu puoli ylöspäin tangon reunaan. Liu'uta pergamenttipaperi ja joulutangot varovasti pois lasista ja laita sivuun. Toista lopuille sämpylöille, oksille, kuorrutteelle ja vaahtokarkeille, kunnes saat 6 annosta.
- Pakasta joulupölkyt ilmatiiviissä rasiassa leivinpaperin päällä, kunnes kuorrute on hyytynyt, vähintään 30 minuuttia ja enintään kolme päivää. Ennen tarjoilua siirrä jokainen pölkky lautaselle, poista leivinpaperi ja aseta kaksi rosmariininoksaa jokaisen pölkyn alle. Ripottele pinnalle tomusokeria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
