Minttupannukakku minttukermalla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 780, kokonaisrasva 42 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 101 G., kuitu 2 G., kolesteroli 83 mg, natrium 418 mg, sokeri 84 G.
Kalorit 780, kokonaisrasva 42 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 101 G., kuitu 2 G., kolesteroli 83 mg, natrium 418 mg, sokeri 84 G.
Tämä nopea ja helppo kakku sopii tarjoiltavaksi perheen kesken suoraan samassa valurautapannussa, jossa se paistettiin. Yksikerroksisen kakun päällä on paksu kerros kotitekoista minttukuorrutetta ja ripoteltu murskattuja piparminttukarkkeja. Pehmennetyn minttujäätelön kera tarjoiltuna kukaan ei ikinä arvaa, että se on tehty kaupasta ostetusta seoksesta!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kakku
- 1 pakkaus (450 g) keksi- tai kakkumixiä
- 1 tl piparminttu-uutetta
- 12–14 punaista ja valkoista karkkitankoa
- Piparminttuvoikreemiä, resepti alla
- 2 kuppia minttujäätelöä, pehmennettynä huoneenlämmössä
- Lisäksi: paksu valurautapannu, halkaisijaltaan 25 cm, uuninkestävällä kahvalla
Piparminttuvoikreemiä
- 3 kuppia siivilöityä tomusokeria
- 220 g (1 kuppi) suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3 ruokalusikallista kuohukermaa
- 1 tl piparminttu-uutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, tomusokeri, minttuuutetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 25 cm:n valurautapannu ruoanlaittosuihkeella.
- Sekoita kakkutaikina kananmunanvalkuaisen, kasviöljyn, sokerin ja veden kanssa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lisää minttu-uute ja sekoita. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan. Paista, kunnes kakku on hyytynyt ja hammastikku tulee ulos puhtaana, 35–45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä sillä aikaa, kun teet kuorrutteen.
- Soseuta karkkitankoja monitoimikoneessa herneen kokoisiksi paloiksi 5–6 kertaa. Lisää kuorrutteeseen 1/2 kupillista murskattuja karkkitankoja ja sekoita tasaiseksi. Peitä piiras kuorrutteella ja ripottele päälle loput murskatut karkkitangot. Tarjoile minttujäätelön kanssa.
Piparminttuvoikreemiä
Saanto: 3 rkl.
Vatkaa tomusokeri ja voi tasaiseksi vaahdoksi yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa (tai käsivatkaimella). Lisää kuohukerma ja jatka vatkaamista, kunnes kerma on erittäin vaaleaa ja kuohkeaa. Sekoita joukkoon piparminttu-uute.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
