Kesäkurpitsa-omenakakku
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 kpl
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 kpl
Aaron McCargo Jr.:n jauhetuista saksanpähkinöistä tehty kesäkurpitsa-omenamuffini riittää kahteen leipään ja on aina täydellinen herkku teelle tai isolle aterialle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Tarttumaton ruoanlaittosuihke
- 1 rkl hienoksi raastettua kesäkurpitsaa (noin 1 kpl)
- 1 kuppi raastettua kuorittua vihreää omenaa (noin 1 kpl)
- 1 ja 1/4 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 1 kuppi kasviöljyä
- 3 isoa kananmunaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 rkl + 0,5 tl vehnäjauhoja
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1,5 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl vastajauhettua muskottipähkinää
- 1,5 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kesäkurpitsa, omenat, fariinisokeri, munat, vaniljauute, jauhot, kaneli, muskottipähkinä, saksanpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele kahteen (12 x 22 cm) leipävuokaan paistamiseen tarkoitettua suihketta. Vuoraa vuoat leivinpaperilla ja suihkuta paperia kevyesti.
- Sekoita isossa kulhossa kesäkurpitsa, omena, fariinisokeri, kasviöljy, kananmunat ja vaniljauute ja sekoita tasaiseksi. Lisää kulhoon 3 kupillista jauhoja, suola, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja muskottipähkinä ja sekoita uudelleen huolellisesti. Sekoita pähkinät jäljellä olevaan ½ teelusikalliseen jauhoja varmistaen, etteivät ne uppoa seokseen. Kääntele pähkinät varovasti taikinaan.
- Jaa taikina kahteen vuokaan. Paista kuppikakkuja, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 50 minuutista tuntiin. Ota kuppikakut uunista ja anna jäähtyä ritilällä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
