Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Yksityiskohtainen resepti tälle saksalaiselle ruokalajille valokuvien kera.

Ainesosat:

• 2 pientä punakaalin päätä, neljään osaan leikattuna
• 1 sipuli, kuorittuna ja ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
• 6 Mackintosh-omenaa, kuorittuna, siemenkodattomina ja viipaloituina
• 1/2 dl fariinisokeria (tiukasti pakattuna)
• 3 teelusikallista suolaa
• Pippuria maun mukaan
• 1/2 kuppia punaviinietikkaa
• 2 kuppia kanaliemtä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punakaali, sipulit, fariinisokeri, viinietikka, omenat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita kaali, sipuli ja omenat uunivuokaan. Yhdistä sokeri, suola, pippuri, punaviinietikka ja kanalientä kattilassa. Kuumenna, kunnes sokeri liukenee.
  
  Kaada neste kaaliseoksen päälle. Peitä ja paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa tunnin ajan, kunnes kaali on kypsää.

Äänet: 8

Reseptin kirjoittaja - Sarah Moulton (USA) – kokki, TV-juontaja, kulinaarinen kirjoittaja