Kesäkurpitsakakku
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 199, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 199, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kokeile ruoanlaittoa verkkosivujemme resepteillä, ja tulet aina olemaan tyytyväinen tuloksiin. Tässä reseptissä käytetään saksanpähkinöiden ja mausteiden sekoitusta sekä hieman oliiviöljyä pehmeän rakenteen saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Tarttumaton paistosuihke uunivuoan voiteluun
- 1/3 kuppia saksanpähkinöitä
- 1 iso kesäkurpitsa
- 1,5 kuppia täysjyväjauhoja
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl ruokasoodaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/3 kuppia kasviöljyä
- 3 rkl omenahilloa ilman lisättyä sokeria
- 1 ja 1/4 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: saksanpähkinät, kesäkurpitsa, täysjyväjauhoja, kaneli, omenahillo, vaniljauute, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta runsaasti 23 x 13 cm:n kokoinen leipävuoka paistosuihkeella.
- Levitä saksanpähkinät leivinpaperille ja paahda uunissa, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita, noin 7 minuuttia. Jäähdytä ja rouhi pähkinät karkeasti.
- Raasta kesäkurpitsa karkeasti kulhoon ja purista ylimääräinen neste pois; raastettua kesäkurpitsaa pitäisi tulla noin 1,5 kupillista.
- Keskikokoisessa kulhossa vatkaa yhteen jauhot, kaneli, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
- Vatkaa isossa kulhossa sokeri, voi, omenasose, vanilja ja kananmunat sähkövatkaimella keskinopeudella. Lisää jauhoseos ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos on tasaista, jatka sitten sekoittamista keskinopeudella vielä 30 sekuntia. Kääntele joukkoon kesäkurpitsa ja pähkinät ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Kaada seos uunivuokaan.
- Paista kakkua, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 50–55 minuuttia. Jäähdytä vuoassa ritilällä 20 minuuttia. Ota kakku vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan. Leikkaa 24 viipaleeksi ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
