Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Salaatti juureksilla ja omenoilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 450 g kuorittuja ja raastettuja raakoja punajuuria
• 450 g kuorittua ja raastettua Granny Smith -omenat
• 225 g kuorittua ja raastettua sellerinjuurta
• 2 kuutioitua vihreää sipulia
• 120 ml omenamehua
• 60 ml sherryviinietikkaa
• 120 ml oliiviöljyä
• 2 nippua puhdistettua vesikrassia
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punajuuri, sellerinjuuri, omenamehu, sherryviinietikka, vihreät sipulit, vesikrassi, omenat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita punajuuret, omenat, sellerinjuuri ja kevätsipulit kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
  
  Sekoita toisessa kulhossa omenamehu ja etikka, vispaa sitten joukkoon oliiviöljy ohuena nauhana. Kaada kastike punajuurien päälle, peitä tiiviisti ja laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi.
  
  Ota jääkaapista, sekoita kasvikset vesikrassin kanssa ja tarjoile.

Äänet: 2