Siipikarjan täytettä sisältävä alkupala karpalo-pestokastikkeella
Äänet: 2
Aika: 14 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4–6
Täytitpä lintusi juhlapöytään millä tahansa leivällä – happamattomalla leivällä, maissileivällä tai millä tahansa muulla – kaikki, mitä jäljelle jää, sopii täydellisesti kuvassa näkyvään pieneen kulinaariseen mestariteokseen. Sunny Andersonin alkupala on rapea ulkopuolelta ja murea sisältä, ja nämä palat sopivat parhaiten peston, makean ja happaman karpalokastikkeen ja saksanpähkinöiden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Jäännökset täytteet siipikarjan täyttämiseen
- 2 munaa
- 2 teelusikallista maitoa
- 1 rkl. maustettuja leivänmuruja
- 1 kuppi karpalokastiketta
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia saksanpähkinöitä
- Kasviöljy paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: leivänmurut, vaalea leipä, munat, maito, saksanpähkinät, karpalokastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Muotoile jäljellä olevasta siipikarjan täytteestä pieniksi kuutioiksi ja laita sivuun. Sekoita pienessä kulhossa kananmunat ja maito.
Kasta jokainen täytekuutio munaseokseen, pyörittele ne sitten kauttaaltaan korppujauhoissa ja laita sivuun. Sekoita monitoimikoneessa karpalokastike, pippuri ja saksanpähkinät.
Kuumenna öljy ja paista jokaista täytettä kullanruskeaksi, noin 4 minuuttia. Valuta talouspaperilla ja tarjoile karpalo-pestokastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
