Porkkanoita peston ja ricottajuuston kera
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Valmista herkullinen italialaistyylinen lisuke tavallisista porkkanoista, kaupan pestosta ja ricottasta. Paahda porkkanat rapeiksi ja tarjoile kastikkeen ja ricottajuuston kanssa. Makeiden vihannesten, pirteän basilikan ja kermaisen juuston yhdistelmä tekee varmasti vaikutuksen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g porkkanoita
- 220 g ricottajuustoa
- Pestokastike
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, pestokastike, ricottajuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä uuninkestävässä paistinpannussa. Lisää 700 g porkkanoita (halkaistu pituussuunnassa, jos porkkanat ovat isoja), ripottele päälle ½ tl karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria ja kypsennä sekoittaen, kunnes porkkanat ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia.
- Siirrä esilämmitettyyn uuniin 245°C:een ja paista kullanruskeaksi 20–25 minuuttia. Lisää päälle pesto ja ricotta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
