Paahdettua parsaa peston ja prosciutton kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä mehukas italialaistyylinen parsan alkupala lumoaa vieraasi virkistävällä maullaan, ainesosien yhdistelmällään ja koostumuksellaan. Parsanvarret hierotaan pestoon ja grillataan, kunnes ne ovat hieman pehmeitä. Tarjoile vadilla rapeaksi paistetun prosciutton ja karkeasti raastetun parmesaanijuuston kera. Voit höylätä parmesaanijuuston vihannesten kuorimaveitsellä. Nopeaa, helppoa ja herkullista!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g parsaa, pohjat leikattuina
- 4 ohutta viipaletta itse tehtyä prosciuttoa
- 1/4 kuppia valmista pestoa
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 8 parmesaanilastua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: parsa, prosciutto, pestokastike, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Vuoraa pieni uunipelti leivinpaperilla. Aseta prosciutto-viipaleet yhteen kerrokseen leivinpaperille varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Paista, kunnes kinkku on rapeaa, käännä viipaleet puolivälissä, 18 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan leivinpaperilla ja siirrä sitten lautaselle.
- Kuumenna grillipannu keskilämmöllä. Poista leivinpaperi pelliltä ja aseta parsat sen päälle. Valuta päälle pestokastikeMausta suolalla ja kääntele hyvin, jotta parsat peittyvät. Aseta parsat kuumalle grillipannulle ja grillaa niitä kerran käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä veitsellä pistettynä, noin 6 minuuttia.
- Siirrä parsat vadille, murusta prosciutto ja ripottele päälle parmesaanilastuja. Tarjoile parsat lämpimänä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
