Helppo maissileipätäyte
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tässä perinteisessä eteläamerikkalaisessa täytteessä Paula Deen käyttää paahdettua vaaleaa leipää, suolakeksejä ja maissileivänmuruja, jotka on kypsennetty kermaisen piimän kanssa ainutlaatuisen maun ja koostumuksen saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Täyte täytteeksi
- 2 kuppia silputtua selleriä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 1 tl salviaa (valinnainen)
- 1 rkl. siipikarjan mausteet (valinnainen)
- Tuorejauhettua mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 5 vatkattua kananmunaa
- 7 kuppia kanalientä
- 7 viipaletta uunissa kuivattua vaaleaa leipää
- Maissileipä, katso resepti alta
- 1 pakkaus suolakeksejä
- 8 ruokalusikallista voita
Maissileipä
- 1 kuppi itsekohoavaa maissijauhoa
- 1/2 kuppia itsekohoava vehnäjauho
- 3/4 kuppia piimä
- 2 munaa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, maissileipä, keksejä, siipikarjan mauste, munat, premium-jauhoja, piimä, selleri, sipulit, salvia, Turkki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Sekoita suuressa kulhossa murskattu maissileipä, paahdettu valkoinen leipä ja suolakeksit.
Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää selleri ja sipuli ja kuullota ne läpikuultaviksi, noin 5–10 minuuttia.
Kaada kasvisseos maissileipäseoksen päälle. Lisää liemi, sekoita hyvin, maista ja mausta suolalla ja pippurilla, salvialla ja siipikarjamausteella. Lisää vatkatut munat ja sekoita hyvin. Ota kaksi kukkuramitallista seosta kastiketta varten.
Kaada seos voideltuun vuokaan ja paista, kunnes kastike on hyytynyt, noin 45 minuuttia. Tarjoile kalkkunan kanssa lisukkeena poistamalla täyte kypsennyksen jälkeen.Itsekohoava maissileipä
Kuumenna uuni 180°C:een.
Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun matalaan uunivuokaan. Paista uunissa noin 20–25 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä.
Tarjoiluun leikkaa halutun kokoisiksi neliöiksi ja tarjoile voin kanssa. Annoksia: 6-8.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
