Perunamuusia peston kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Helppo lisuke, joka sopii täydellisesti minkä tahansa pääruoan kanssa. Uudet perunat keitetään kuorineen, jolloin kaikki niiden ytimessä ja kuoressa olevat hyödylliset mikroravintoaineet säilyvät, ja muussataan kevyesti voin, maidon ja pestokastikkeen kanssa. Peston ansiosta muussiin saadaan vaivattomasti rikas basilikan ja pähkinän maku, jota voi tasapainottaa kauniisti. Tarjoile smetanan tai tuoreen ricottan kanssa ja nauti tämän lisukkeen syvästä, kermaisesta ja mausteisesta mausta.
Suosittelemme
Resepti:
Kiehauta 0,7 kg uusia perunoita kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä. Keitä kypsiksi, noin 20 minuuttia; valuta siivilässä. Sulata 3 ruokalusikallista (3 rkl) voita ja 1/4 dl (1/4 dl) maitoa samassa kattilassa; lisää 3 ruokalusikallista (3 rkl) pestoa ja perunat. Muussaa kevyesti perunasurvimella. Tarjoile tuoreen ricottajuuston tai smetanan kanssa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, pestokastike, ricottajuusto, smetana, maito
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
