Joulupizza

Äänet: 3

Kuva annoksesta: Con Pulos

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: Yksi 30 cm pizza

Joulupizza - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g valmista pizzataikinaa, huoneenlämpöistä (Pizzataikinan reseptin löydät täältä.)
Vehnäjauhoja, pölyttämiseen
1 tl maissitärkkelystä
1 tl oliiviöljyä
1/2 tl sokeria
3/4 kuppia perunamuusia
1/2 rkl raastettua juustoa Cheddar
2 tl täysmaitoa
1 kuppi valmista täytettä, joka on jäänyt yli paahdetusta kalkkunasta tai kanasta
1 paahdettu kalkkunan koipi tai paahdettu kanan koipi
1/4 kuppia karpalokastiketta
1/4 kuppia kalkkuna- tai kananlihakastiketta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, jauhot, maissijauho, perunamuusi, cheddarjuusto, maito, Turkki, kanan koivet, karpalokastike, lihakastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita pizzakivi tai uunipelti uuniin ja esilämmitä se 250°C:een.
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla 30 cm:n halkaisijaltaan olevaksi ympyräksi. Ripottele toiselle uunipellille ½ tl maissitärkkelystä ja aseta taikina sen päälle. Sivele taikina oliiviöljyllä ja ripottele päälle sokeria ja loput ½ tl maissitärkkelystä. Liu'uta pizza kuumalle uunipellille ja paista kullanruskeaksi 5–7 minuuttia.

Sekoita sillä aikaa perunamuusi 1/4 kupillisen juustoa ja maidon kanssa. Pyörittele kalkkunatäytteestä 2,5 cm:n lihapullia. Viipaloi kalkkunanliha nahkaineen.
Laita pizzan päälle perunaseos ja sitten kalkkuna. Valuta päälle karpalo-jauhelihakastiketta. Asettele lihapullat päälle ja ripottele päälle loput juustosta.
Palata pizza uuniin ja jatka paistamista vielä 8-10 minuuttia.

Luokat: