Vihreiden papujen ja kalkkunan quesadilla
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Esimerkiksi ylijäänyttä keitettyä tai paahdettua kalkkunaa voidaan käyttää täytteenä quesadilloille, jotka ovat yksi suosituimmista tortillapohjaisista meksikolaisista ruokalajeista, yhdistettynä cheddarjuustoon, karpalokastikkeeseen ja vihreisiin papuihin. Se on hyvin yksinkertainen ja täyttävä välipala.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 vehnäjauhoista tehtyä tortillaa
- 2 rkl keitettyjä, silputtuja vihreitä papuja
- 3 rkl hienonnettua kypsennetty kalkkuna
- 2 rkl karpalokastiketta
- 2 rkl. täytettä
- 1 tl murskattua jalapeño-pippuria
- 3 rkl raastettua cheddarjuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, vihreät pavut, Turkki, karpalokastike, cheddarjuusto, jalapeno-pippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kaksi tortillaa leikkuulaudalle. Levitä toinen karpalokastike ja laita sivuun. Ripottele juustoraastetta toiselle tortillalle ja lisää täyte päälle.
Lisää vihreät pavut, kalkkuna ja jalapeño. Ota ensimmäinen tortilla ja aseta se voideltu puoli alaspäin toisen täytetyn tortillan päälle. Painele quesadilla kevyesti mutta lujasti kiinni. - Suihkuta paistinpannu ruoanlaittosuihkeella ja laita se keskilämmölle. Aseta quesadilla pannulle ja kypsennä noin 2 minuuttia painellen sitä, kunnes pohja on kevyesti ruskistunut ja juusto on sulanut.
Käännä quesadilla ja paista toiselta puolelta vielä 2 minuuttia. Siirrä se leikkuulaudalle, leikkaa neljään osaan ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - George Durand (USA) – kokki, TV-juontaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
