Tiramisu vadelmilla ja mascarponella
Äänet: 24
Aika: 12 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–12
Giada De Laurentiis mullistaa perinteisen tiramisun kermaiseksi marjajälkiruoaksi, jossa on pehmeitä tortillalettuja hillon, kermaisen mascarponejuuston ja kypsien vadelmien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g huoneenlämpöistä mascarponejuustoa
- 1 kuppi siemenetöntä vadelmahilloa
- 3 pakkausta tuoreita vadelmia (noin 3 3/4 kuppia yhteensä)
- 6 ruokalusikallista appelsiinilikööriä
- 1 kuppi kuohukermaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 tl luonnollista vaniljauutetta
- 28 pehmeää keksiä naisen sormet tai 2 kuppikakku (340 g), leikattu 8x2,5x4 cm paloiksi.
- tomusokeria koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keksit, kuppikakku, vadelma, vadelmahillo, tomusokeri, vaniljauute, Appelsiinilikööri, mascarponejuustoa, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa hillo ja 4 ruokalusikallista appelsiinilikööriä.
Sekoita isossa kulhossa mascarpone ja loput 2 ruokalusikallista appelsiinilikööriä. Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljauute sähkövatkaimella, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Kääntele kumilastalla 1/4 vatkatusta kermasta mascarponeen notkeaksesi seosta. Kääntele loput vatkatusta kermasta joukkoon. - Vuoraa 13x9x2 tuuman lasisen uunivuoan tai muun koristeellisen tarjoiluastian pohja kekseillä.
Levitä puolet hillosta keksien päälle. Lisää puolet mascarponesta hillon päälle ja kerros puolet tuoreista vadelmista. Toista kerrokset lopuilla kekseillä, hillolla, mascarponella ja vadelmilla.
Peitä ja jäähdytä vähintään 3 tuntia tai yön yli.
Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
