Paistetut persikat mascarponella
Äänet: 5
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 238, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 238, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Resepti uunipersikoille mascarponen kera. Persikat keitetään likööristä, voista ja fariinisokerista valmistetussa siirapissa. Sen jälkeen ne grillataan ja tarjoillaan mascarponen kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 persikka
- 1/4 kuppia juustoa mascarpone tai raskasta kermaa
- 1/3 kuppia seljankukkalikööriä tai makeaa jälkiruokaviiniä
- 1 rkl (15 g) suolatonta voita
- 2 rkl ja 2 tl Demerara-ruokosokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persikat, mascarponejuustoa, smetana, fariinisokeri, viina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Leikkaa persikat puoliksi ja poista kivet. Tee sitten veitsellä kevyesti viiltoja leikattuihin puoliin useasta kohdasta.
- Yhdistä likööri ja voi uuninkestävässä paistinpannussa ja kuumenna keskilämmöllä. Kuumenna sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja likööri alkaa kiehua hiljalleen.
Aseta persikat leikkuupinta ylöspäin ja kypsennä 4 minuuttia, kunnes pohjat ovat pehmeitä. Ripottele jokaiselle persikanpuolikkaalle 1 tl sokeria ja laita vuoka uuniin.
Paista 3 minuuttia, kunnes persikoihin alkaa ilmestyä ruskeita täpliä. Jäähdytä hieman. - Asettele persikat lautasille ja valuta päälle pannulla olevaa siirappia. Tarjoile mascarponen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
