Naudanlihapitapizza

Äänet: 1

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Naudanlihapitapizza - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 täysjyväpitaleipää ilman onttoa sisustaa
225 g jauhelihaa (10 % rasvaa)
3 rkl oliiviöljyä
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
1 keskikokoinen punainen paprika, hienonnettuna
1 pää revittyjä vihreitä salaatinlehtiä
1/2 kuppia marinoituja punajuuria, leikattu pieniksi paloiksi
1 pieni kurkku, kuorittuna ja puoliympyröiksi leikattuna
2 rkl tomaattipyrettä
Suolaa ja jauhettua pippuria
1/2 kuppia luonnonmukaista kreikkalaista jogurttia (2 % rasvaa)
1 rkl punaviinietikkaa, plus 2 tl.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, pitaleipä, lehtisalaatti, kurkut, punajuuri, sipulit, paprika, tomaattipyree, viinietikka, jogurtti

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Aseta ritilä uunin yläosaan ja esilämmitä uuni 205°C:een. Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paprika ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, 6–8 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja kypsennä vielä minuutti, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se muuttuu tiilenruskeaksi.

Lisää jauheliha, 2 ruokalusikallista vettä, 3/4 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Kypsennä jauhelihaa murustaen, kunnes se on ruskistunut, 3–4 minuuttia. Nosta liedeltä, sekoita joukkoon 1/4 kupillista jogurttia ja 2 tl punaviinietikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada kulhoon.
Pyyhi paistinpannu ja laita se takaisin keskilämmölle. Sivele pitaleivät ruokalusikallisella oliiviöljyä ja paista niitä kevyesti pannulla, noin 45 sekuntia per puoli. Aseta pitaleivät uunipellille ja levitä naudanlihaseos tasaisesti niiden päälle. Laita uuniin ja paista 6 minuuttia.

Sekoita kulhossa loput 1/4 kupillisesta jogurttia, ruokalusikallinen oliiviöljyä ja ruokalusikallinen etikkaa sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää salaatti, punajuuri ja kurkku ja sekoita. Viipaloi pizza ja tarjoile salaatin kanssa.

Luokat:

resepti / Pikaruoka / Pizzat / Pita-annokset

Samankaltaisia reseptejä