Gyros grillatulla naudanlihalla ja vesikrassilla
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Grillatut naudanlihagyrosit vesikrassilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g naudan kylkifileetä
- 4 pitaseosta ilman onteloa
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 3 murskattua valkosipulinkynttä
- 1 tl kuivattua minttua (valinnainen)
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl paprikaa
- Suolaa ja jauhettua pippuria
- 1/2 kuppia luonnonjogurttia, 2 % rasvaa
- 1 sipuli, viipaloituna 1 cm paksuisiksi renkaiksi
- 1 vihreä paprika, leikattu 1 cm paksuisiksi renkaiksi (poista ensin siemenet)
- 1 pilkottu tomaatti
- 1 nippu karkeasti silputtua vesikrassia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, naudanliha, sipulit, valkosipuli, paprika, tomaatit, vesikrassi, minttu, oregano, paprika, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista marinadi: Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, valkosipuli, minttu (jos käytät), oregano, paprika, teelusikallinen suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada ruokalusikallinen marinadia pieneen kulhoon, lisää jogurtti ja 2 ruokalusikallista vettä.
Laita paprika ja sipuli marinadin kanssa suureen kulhoon ja sekoita. Nosta ne reikäkauhalla. Lisää liha kulhoon ja sekoita hyvin. - Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa paprikat, sipulit ja liha kerran käännellen, kunnes ne ovat hiiltyneet, noin 4 minuuttia per puoli kasviksille ja 4–8 minuuttia per puoli lihalle (paksuudesta riippuen). Anna levätä noin 5 minuuttia. Grillaa pitaleivät, kunnes ne ovat hiiltyneet, noin 1 minuutti per puoli.
Leikkaa pihvi syiden poikki. Laita liha, paahdetut vihannekset, tuore tomaatti ja vesikrassi pitaleipiin. Lisää jogurttikastike.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
