Pita-pizza
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tomaatti- ja oliivipäällysteinen pitaleipä grillataan juustolla kuten pizza ja päällä on tuoretta rucolaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 pitaseosta ilman onteloa, halkaisijaltaan 15-20 cm.
- 1/2 rkl ricottajuustoa
- 110 g kuutioitua mozzarellajuustoa
- 3 keskikokoista tomaattia
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 3 kuppia nuoria rucolanversoja
- 1/2 kuppia karkeasti pilkottuja kivettömiä Kalamata-oliiveja
- 1 rkl karkeasti silputtua tuoretta rosmariinia
- 1 iso punasipuli, viipaloituna 2,5 cm paksuisiksi renkaiksi
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä, ja lisää voiteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, ricottajuusto, mozzarellajuusto, tomaatit, Kalamata-oliivit, rucola, punasipuli, punapippurihiutaleita, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Poista tomaateista kannat, leikkaa ne sitten poikittain puoliksi ja purista mehu ja siemenet suureen kulhoon. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
Lisää rukolanvarret, mutta älä sekoita. Kuutioi tomaattipyree ja sekoita erillisessä kulhossa oliivien ja rosmariinin kanssa. - Kuumenna grilli keskilämmölle. Sivele punasipulirenkaat oliiviöljyllä ja mausta suolalla.
Grillaa, kunnes ne ovat mureita, 3–4 minuuttia per puoli. Siirrä lautaselle ja erottele erillisiksi renkaiksi. Vähennä grillin lämpöä keskilämmölle. - Sivele pitaleipien molemmat puolet oliiviöljyllä ja grillaa rapeiksi, 2–3 minuuttia per puoli. Lisää päälle tomaatti-oliiviseosta, ricottajuustoa, mozzarellaa ja paahdettua sipulia. Sulje grilli ja grillaa, kunnes juusto on sulanut, 2–3 minuuttia lisää.
Sekoita rucola kastikkeen kanssa ja asettele se pitaleipien päälle. Mausta suolalla, ripottele päälle chilirouhetta ja pirskottele oliiviöljyä.
Luokat:
resepti / Kasvisruoat / Pikaruoka / Pizzat / Pita-annokset
Samankaltaisia reseptejä
