Punajuuri
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on punajuuri.
Luuletko, että erikoiskastiketta on saatavilla vain kuuluisissa pikaruokaravintoloissa? Väärin! Tässä tuplapihvin kasvishampurilaisreseptissä käytetään herkullista erikoiskastiketta. Se on tehty mustista pavuista, punajuuresta ja ruskeasta riisistä. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Kokeile yksinkertaistettua versiota kahdesta klassisesta olutsnacksista. Kirkkaat ja rapeat, nämä ilmassa paistetut violetit peruna-, bataatti- ja punajuurilastut sopivat täydellisesti maukkaiden yrteillä ja mausteilla paahdettujen kanansiipien kanssa. lue lisää
Bataatit, bataatit ja suolaperunat muuttuvat helposti terveellisiksi ja rapeiksi ranskalaisiksi ilmakeittimessä. Ranskalaiset täytyy paistaa kahdessa erässä, mutta lopputulos on herkullinen välipala, jota voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. lue lisää
Terveellisimmät hampurilaiset koko perheelle valitsemalla vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa ja sekoittamalla se paistettujen sienten kanssa saadaksesi makuelämyksen. Tarjoile pihvit sämpylässä vitamiinipitoisen tuoreen punajuurisalaatin kanssa ja... lue lisää
Kääri kokonaiset punajuuret folioon ja paahda uunissa. Ne ovat uskomattoman mureita, maukkaita ja niiden väri pysyy kirkkaana. Loistava vaihtoehto keittämiselle. Anna niiden jäähtyä, kuori ne ja käytä niitä sitten suosikkialkupaloissasi tai salaateissa. lue lisää
Ohuille paistetuille punajuurille valutetaan sinappikastiketta ja ne tarjoillaan savustetun punaisen kalan viipaleiden kanssa. Makean punajuuren, kirpeän kastikkeen ja suolaisen kalan yhdistelmä on yksinkertaisesti upea! Tarjoile alkupalana tai lisukkeena. lue lisää
Punajuuren makea maku tuo uutta eloa tähän suosittuun Lähi-idän alkupalaan. Punajuurihummuksen kanssa tarjoillaan nokare labnehia, joka lisää siihen kermaisen vivahteen. Jos et löydä labnehia, korvaa täysrasvainen kreikkalainen jogurtti samalla... lue lisää
Tämä nopea ja helppo borssikeitto valmistetaan kaupan keitetyistä punajuurista ja naudanlihaliemestä. Lisää viipaloidut punajuuret kattilaan aivan kypsennyksen loppupuolella, niin borssikeitosta tulee kirkkaanpunaista ja herkullista. Tarjoile piparjuurihapankerman ja... lue lisää
Tämä paahdetuista ja tuoreista vihanneksista koostuva salaatti on yhtä kirkas ja värikäs kuin Mardi Gras -karnevaali, jonka mukaan se on nimetty. Oranssit bataatit, keltaiset punajuuret, purppurakaali ja kevätsipuli edustavat juhlan perinteisiä värejä. A - lue lisää
Kananrinta paistetaan voissa kullanruskeaksi ja tarjoillaan suolakurkku-, sipuli- ja kananmunankeltuaiskastikkeessa, joka antaa sille samettisen rakenteen. Tarjoile suolakurkkujen ja ruisleivän kanssa. lue lisää
Punajuuret eivät ole vain herkullisia ja terveellisiä: niistä saa kauniita voileipiä, joita voi tarjoilla alkupalana juhlissa. Paahdettujen punajuurien, tuorejuuston, cashewpähkinöiden ja seesaminsiementen yhdistelmä rapeaksi paahdetulla moniviljaleivällä on uskomaton. lue lisää
Tämä purkitettu kasvisruoka sisältää Lähi-idän meze-klassikoita, kuten dolmaa, hummusta ja kurkkua, sekä za'ataria, Välimeren alueella suosittua mausteseosta. Salaatin pohjana on hirssi, jota monet rakastavat sen - lue lisää
Tuoreet punajuuret ovat herkullinen ja terveellinen ainesosa vitamiinirikkaisiin salaatteihin. Viipaloi pienet punajuuret hyvin ohuiksi, sekoita rucolan ja lehtikaalin kanssa, ripottele päälle rouhittuja pistaasipähkinöitä ja valuta päälle appelsiinilla maustettua vinegretteä. lue lisää
Leikkaa punajuuret ja rapea, makea ja hapokas omena, kuten Granny Smith, ohuiksi viipaleiksi, valuta päälle salottisipulivinegretteä ja ripottele päälle sokeroituja saksanpähkinöitä. Sekoita juuri ennen tarjoilua, jotta omena ei ruskistu. lue lisää
Uunissa paistetut kasvikset ovat herkullinen, terveellinen ja helppo lisuke, joka sopii hyvin minkä tahansa liha- tai siipikarjaruoan kanssa. Yksinkertaisuudestaan huolimatta lisuke näyttää erittäin juhlavalta kirkkaanväristen kasvisten yhdistelmän ansiosta. lue lisää
Tämä cocktail on niin herkullinen, että GIN BARin baarimestarit, jossa juoma keksittiin, tarjoavat sitä asiakkaille alkoholittomana versiona ilman mezcalia. Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice -cocktail on harmoninen yhdistelmä lue lisää
Toisin kuin muut suositut dipit, punajuuridippi on paljon terveellisempi, mutta aivan yhtä pehmeä ja herkullinen. Se on valmistettu paahdetuista punajuurista, jotka sekoitetaan cashewvoin kanssa monitoimikoneessa, mikä antaa dipille kermaisen koostumuksen. lue lisää
Kaikkien terveellisen ruokavalion ystävien tarvitsee vain ystävystyä spiraalileikkurin tai vihannesleikkurin kanssa, jonka avulla sinä ja läheisesi voitte nauttia erilaisista vihannesnuudeleista. Tämän reseptin tähti on punajuurinuudelit. Keitä ne vain - lue lisää
Punajuuret ovat yksi terveellisimmistä ja edullisimmista talvivihanneksista. Näennäisestä yksinkertaisuudestaan huolimatta ne voivat olla herkullinen alkupala, joka tekee vaikutuksen vaativimpaankin syöjään. Kokeile uunissa paistettuja punajuuria herkullisella aasialaisella kuorrutteella. Tuorepuristettu - lue lisää
Nämä pirteät paholaisenmunat ovat todellinen kohokohta juhlapöytäsi. Niiden maustamiseksi tarvitset punajuurihummusta, pikkelöityjä punajuuria ja punajuuripiparjuuria. Ne eivät ole vain kauniita, vaan myös herkullisia! lue lisää
Tämän pizzan tekemiseen ei tarvitse käyttää taikinaa. Käytä pohjana tavallista pitaleipää tai lavashia, levitä päälle ruskistettua jauhelihaa sipulin ja paprikoiden kera ja lämmitä uunissa muutamaksi minuutiksi. lue lisää
Keitettyjä punajuuria tarjoiltuna kotitekoisen pestokastikkeen kera, joka on tehty persiljasta, saksanpähkinöistä ja pecorino-lampaanjuustosta. Uskomaton makujen yhdistelmä ja helppo valmistaa. Sekä tavalliset punaiset että keltaiset punajuuret käyvät. Tarjoile alkupalana tai... lue lisää
Tämä eloisa ja täyttävä salaatti on täynnä makua ja koostumusta. Se on tehty vihanneksista, jotka säilyvät jääkaapissa pidempään tuoreina kuin herkät salaatinlehdet. Tarvitset punajuurta, lehtikaalia ja punakaalia. Lisää rapeaa makua varten... lue lisää
Kerrossalaatti purkissa on pirteä, herkullinen ja kätevä. Voit ottaa sen helposti mukaan töihin tai matkalle. Tämä salaatti on tehty talven herkullisimmista vihanneksista ja hedelmistä – punajuuresta, ruusukaalista, granaattiomenasta ja greipistä. lue lisää
Tämä salaatti on tehty raaoista punajuurista (punaisista ja kullanruskeista), kesäkurpitsasta ja retiiseistä, ja se on kirjaimellisesti täynnä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Punajuuri ja retiisit lisäävät alkupalaan pikanttia makuaan, kun taas neutraali kesäkurpitsa on... lue lisää
Haluatko hemmotella itseäsi tänään vaaleanpunaisella juomalla? Vai kenties vihreällä tai violetilla? Tee perus banaani-avokadosmoothie ja valitse sitten yksi värilisäkkeistä, jotta juomastasi tulee minkä tahansa värinen. Mansikka ja - lue lisää
Koristele juhlapöytäsi sateenkaaren väreissä paholaisenmunalla. Tämän reseptin hienous on, ettet tarvitse keinotekoisia väriaineita: jokainen muna on koristeltu luonnollisilla ainesosilla sateenkaaren väreissä. Punaiset ovat makeita - lue lisää
Pehmeä koostumus, inkivääri, rosmariini ja timjami nostavat perinteisen borssin maun uudelle tasolle. Tämä samettinen, rubiininpunainen kermakeitto valmistetaan yksinkertaisista vihanneksista – perunoista, punajuuresta, sipulista ja kaalista – mutta näyttää elegantilta täytteensä ansiosta. lue lisää
Nämä miniatyyritortut, joissa on eloisa fuksianvärinen täyte, koristavat kauniisti buffetpöytääsi kotibileissä tai missä tahansa muussa juhlassa. Niiden näyttävä esillepano syntyy yksinkertaisista punajuurista, jotka vatkataan vuohenjuuston kanssa kermaiseksi koostumukseksi. lue lisää
Nämä rapeat perunapannukakut saavat herkullisen eloisan värinsä ja täyteläisen makunsa raastettujen punajuurien ja porkkanoiden lisäämisestä. Latkeja paistetaan perinteisesti kananmunassa, mutta voit käyttää kasviöljyä. Paista - lue lisää
Raastettua tuoretta punajuurta ja hienonnettua punakaalia pyöritellään kuumassa, makeassa ja happamassa vinegretissä kuminansiemenillä – nopeaa, maukasta ja terveellistä. Täydellinen lisä mihin tahansa liharuokaan. lue lisää
Tämä resepti muuttaa vaatimattoman, mutta täyttävän ja terveellisen punajuuren hienostuneeksi alkupalaksi. Viipaloidut keitetyt punajuuret yhdistetään maukkaisiin salaatinlehtiin, saksanpähkinöihin ja vuohenjuustoon vinegretissä luoden uskomattoman kimpun. lue lisää
Tässä reseptissä perinteisiin juutalaisiin perunalatkeihin lisätään muutamia helpommin saatavilla olevia juureksia – palsternakkoja, porkkanoita, punajuuria ja sipulia – niiden maun ja värin parantamiseksi. Monitoimikoneella raastat kaikki vihannekset nopeasti, mutta jos... lue lisää
Punajuuri-cashewpähkinädippi on herkullinen ja terveellinen alkupala, jota voi tarjoilla vieraille perunalastujen tai tuoreiden vihannesviipaleiden kanssa dippaukseen. Soseuta dippi tehosekoittimessa tasaiseksi ja kermaiseksi ja tarjoile sitten murustetun... lue lisää
Tämä rubiinimehu on hyvä C- ja K-vitamiinien lähde. Se sisältää myös beetakaroteenia (provitamiini A), joka on välttämätön kauniille iholle ja hyvälle näölle. Juo mehu mahdollisimman pian mehustuksen jälkeen saadaksesi vitamiinien täyden hyödyn. lue lisää
Tämä keväinen munasalaattiresepti on erityisen hyödyllinen pääsiäisen jälkeen, kun munia on paljon jäljellä. Se saa ihanan maun curryjauheesta, joka paahdetaan pannulla etukäteen maun esiin tuomiseksi. Kovaksi keitettyjen munien lisäksi lue lisää
Kaali ja punajuuri ovat helpoimmin saatavilla olevat ainekset terveelliseen ja vitamiinirikkaaseen talvisalaattiin. Se on tehty vain tuoreista vihanneksista: punakaalista, punajuuresta, porkkanasta ja punasipulista. Silppua ja raasta kaikki ja mausta... lue lisää
Talvi ei ole syy rajoittaa vihannesten määrää ruokavaliossa. Tänä aikana kauden vihannekset ja juurekset ovat erityisen hyödyllisiä; ne ovat aivan yhtä runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua kuin kesävihannekset. Näitä ovat esimerkiksi punajuuri, porkkana ja palsternakka. lue lisää
Tämä viininpunainen-appelsiinisalaatti on eloisa kohokohta juhlaillallisellasi. Mehukas, vitamiinipitoinen ja täyteläinen, se sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Se on valmistettu punaisista ja oransseista keitetyistä punajuurista, jotka... lue lisää
Keitetty vehnä sekoitetaan paahdettujen punajuurien, porkkanoiden, punasipulin, fenkolinjuuren ja valkosipulin kanssa, jolloin syntyy terveellinen, kuitupitoinen ja hivenaineita sisältävä lisuke, jota voidaan tarjoilla lihan ja siipikarjan kanssa tai syödä itsenäisenä kasvisruokana. lue lisää
Tässä terveellisessä kasvisvoileivässä kasvikset on yhdistetty niin harmonisesti, ettet edes muista lihaa. Se sisältää kurpitsaa, pieniä sateenkaariporkkanoita, tuoretta pinaattia ja pikkelöityjä punajuuria. Porkkanat ja kurpitsaviipaleet ovat esivalmistettuja... lue lisää
Tämä relissi on tehty punakaalista, joten se on paitsi herkullinen myös pirteä ja vaikuttava. Se on täydellinen alkupala sekä arjen aterioille että juhlallisille liharuoille. Suikaloitua kaalia haudutetaan valkosipulin ja sipulin kanssa seoksessa - lue lisää
Tässä juhlavassa saksalaistyylisessä salaatissa keitetyt perunat ja kurkut maustetaan smetanakastikkeella, sinapilla ja valkoviinietikalla, ja ne tarjoillaan vesikrassipedillä murustetun savulohen kanssa. Siitä tulee - lue lisää
Latkesien kauneus piilee siinä, että voit täydentää niiden perinteisiä aineksia – perunoita ja sipulia – muilla vihanneksilla, luoden joka kerta uusia, terveellisiä ja herkullisia muunnelmia tästä annoksesta. Voit esimerkiksi sekoittaa joukkoon lue lisää
Tämä relish on valmistettu tuoreista raaka-aineista – karpaloista, punajuuresta, omenoista ja yrteistä – ja tarjoillaan kylmänä. Se on erittäin terveellinen lisä liharuokiin, täynnä makuja, kuten kirpeyttä, makeutta ja happamuutta. Ja saksanpähkinät... lue lisää
Tämä salaatti tarjoaa harmonisen sekoituksen kasvisten hyötyjä ja savustetun kanan sanoinkuvaamattoman maun sekä herkullisen sinihomejuustokastikkeen. Se sisältää tuoretta pinaattia, kypsennettyjä punajuuria, kirsikkatomaatteja, kurkkua ja pehmeitä palmunsydämiä. lue lisää
Kun kypsät ja maukkaat kesävihannekset ovat sesongissa, joskus paras tapa valmistaa ne on olla kypsentämättä niitä ollenkaan, vaan nauttia niistä tuoreina. Tässä salaatissa on raakaa kesäkurpitsaa (sekä kesäkurpitsaa että keltaista kurpitsaa), herkkusieniä ja keltaista punajuurta. Kaikki vihannekset ja - lue lisää
Epätavanomainen risotto, joka lumoaa sinut eloisilla syysväreillään, omaperäisellä esillepanollaan ja täyteläisellä maullaan. Risotto on valmistettu kaurahiutaleista, jotka ovat yhtä rikkaita välttämättömien mikroravinteiden suhteen kuin riisi, ja yhdistettynä punajuuriin puuro... lue lisää
Marinoitujen punajuurien makua voi parantaa lisäämällä marinadiin neilikkaa, appelsiininkuorta, kanelia ja timjamia. Se on täydellinen juhlaruoka, joka täydentää täydellisesti rasvaisia liharuokia virkistävällä kirpeydellään. lue lisää
Marinoidut nauriit ovat perinteinen Lähi-idän alkupala, ja jos pidät shawarmasta tai falafeleista pitaleivässä, lisää muutama viipale ja katso, miten maku muuttuu. Voit myös tarjoilla marinoituja nauriita kulhossa pöydässä. lue lisää
Tämä marinoitu inkivääri eli japaniksi "gari" on yhtä tuoksuva, herkullinen ja rapea kuin japanilaisessa ravintolassa. Ja sen valmistaminen kotona on helppoa. Varmistaaksesi tasaisen lopputuloksen, noudata seuraavia ohjeita: lue lisää
Suolakurkkua punasipulirenkaita voi käyttää minkä tahansa ruoan tai alkupalan kanssa – ne sopivat hyvin lähes kaikkeen. Suolan, sokerin, etikan ja mausteiden täydellinen tasapaino tekee punasipulista loistavan lisän lihaan, kalaan, voileipiin ja salaatteihin. lue lisää
Ennen paistamista pannulla taimenfileet hierotaan cayennepippurin, suolan, mustapippurin ja kiinalaisen viiden maustejauheen seoksella, joka antaa kalalle eksoottisen maun makeine, mausteisine ja kirpeine vivahteineen. Tarjoile raakasalaatin kanssa. lue lisää
Lisää grillattuja kasviksia tuoreiden kasvisten ja vihreiden salaattiin saadaksesi rikkaamman ja kesäisemmän maun, varsinkin jos grillaat hiiligrillissä. Tässä salaatissa paahdetut bataatit ja parsa täydentävät kauniisti tuoreita vihreitä. lue lisää
Herkullisen shawarman salaisuus piilee lämpimän rieskaleivän sisällä olevien ainesosien, kuten mehukkaan paistetun kanan, tuoreiden vihannesten, ripauksen suolakurkkuja ja kastikkeiden, yhdistelmässä. Ja vaikka kanan valmistaminen vartaassa kotona on lähes mahdotonta, se on aivan yhtä... lue lisää
Piirakka paistetaan voitaikinalevystä, joka kaulitaan ja täytetään viipaloiduilla punajuurilla ja parsalla. Mutta tämän taikinan kohokohta on voissa timjamilla karamellisoitu sipulipyree. Levitä sipulipyree päälle - lue lisää
Paahtoleivonnaiset ovat monipuolinen alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen tai juhlaan. Ja jos teet niitä pääsiäiseksi, ne näyttävät kauniilta, jos värjäät valkuaiset eri väreillä luonnollisilla elintarvikeväreillä. Kutsu lapset keittiöön ja... lue lisää
Pääsiäismunien värjääminen luonnonmukaisilla väriaineilla on paitsi vaaratonta, myös vuosisatoja vanha perinne, joka on edelleen ajankohtainen nykyaikaisten elintarvikevärien tulon myötä. Värjäämiseen käytetään erilaisia ruokia, vihanneksia ja hedelmiä. lue lisää
Buddha-kulho ei ole vain uusi kasvisruokatrendi, vaan se on myös harmonisesti tasapainoinen ateria, joka on sekä herkullinen että visuaalisesti miellyttävä ja hyödyllinen keholle. Ruokalajin nimen uskotaan juontuvan Buddhan kulhosta, joka... lue lisää
Tämä salaatti on pelastus talven vitamiinipuutoksiin, sillä se on kirjaimellisesti täynnä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita ja valmistettu kylmänä vuodenaikana helposti saatavilla olevista vihanneksista. Paahda punajuuria, porkkanoita ja bok choita uunissa ja sekoita sitten... lue lisää
Talvellakin voit tehdä edullisista ja helposti saatavilla olevista aineksista salaatin, joka näyttää kesäisen kirkkaalta ja juhlavan elegantilta. Viipaloi paahdetut punajuuret, lisää paahdetut helmisipulit ja kuoritut neilikat. lue lisää
Tämä paahdetuista kasviksista koostuva annos muistuttaa kimaltelevien jalokivien kokoelmaa, johon kuuluu rubiininpunaisia punajuuria, kirkkaan oranssinvärisiä porkkanoita ja smaragdinvihreitä ruusukaaleja. Oliiviöljy antaa niille ihanan kiillon, ja timjami, valkosipuli ja mustapippuri lisäävät ripauksen... lue lisää
Tee tavallisista punajuurista hienostunut alkupala hauskalla jogurtti-balsamiviinietikkakastikkeella. Säästä aikaa lämmittämällä punajuuret mikrossa, viipaloi ne, asettele tarjoiluvadille ja valuta päälle... lue lisää
Kulho on yhdessä kulhossa tarjoiltava annos, joka sisältää mahdollisimman paljon terveellisiä ja herkullisia ainesosia. Kokoamalla kulhon lounaaksi saat laajan valikoiman ravitsevia ainesosia yhteen annokseen. lue lisää
Valmista rakkaillesi joululahjaksi lahja, joka on varmasti yllätys. Herkullinen pastalaatikko, jossa on tahmeaa juustoa, pinaattia ja lihapullia tomaattikastikkeessa, käärittynä jouluiseen syötävään pakkaukseen. Joten - lue lisää
Paras tapa valmistaa ruoka tuoreista kesävihanneksista on tarjoilla ne raakana. Mehukkaat, rapeat vihannekset näyttävät lautasella niin herkullisilta ja tarjoavat maksimaalisesti ravintoaineita. Valitse kirkkaimmat värit luodaksesi näyttävän salaattikimpun: oranssi - lue lisää
Kevätkääryleet ovat yleisiä Kaakkois-Aasian keittiössä. Ne ovat kylmä alkupala, joka koostuu riisipaperiin tai muuhun ohueen taikinaan kääritystä täytteestä. Täytteenä käytetään tyypillisesti kasviksia. lue lisää
Läheisesi eivät koskaan arvaa, ettei tämä täyteläinen suklaakakku olekaan niin suklainen ja täynnä punajuuria. Siinä ei ole vihjettäkään kasviksista, eikä punajuuren mausta tai aromista. Sen sijaan kerrokset ovat uskomattoman meheviä, täyteläisiä ja makeita, ja niiden... lue lisää
Reuben-voileipä, joka on nimetty luojansa mukaan, on amerikkalaisen keittiön klassikko, vaikka se sisältääkin hapankaalia, joka on venäläisen ruokavalion perusraaka-aine. Kuten minkä tahansa suositun ruokalajin kohdalla, siitä on monia muunnelmia. lue lisää
Punajuurimarinadissa kypsennettyjen munien resepti. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Vaiheittainen kuvaresepti punajuurihummukselle. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Punajuurien marinointiaika on vain 15 minuuttia. lue lisää
Älä jätä proteiinin saantia väliin illalla ja ota tämä kevyt salaatti huomioon. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Höyrytetyt punajuuret sopivat erinomaisesti pihvin kanssa. lue lisää



































































































