Kiinalaiset vihreän sipulin pannukakut
Äänet: 4
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Kiinalaiset pannukakut vihreällä sipulilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja, sekä hieman lisää taikinan käsittelyyn
- Suolaa
- 1-2 ruokalusikallista huoneenlämpöistä margariinia
- 5 hienonnettua vihreää sipulia
- Kasviöljy paistamiseen
- Seesamiöljyä, soijakastiketta ja sokeria (dippikastikkeeseen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, seesami, soijakastike, vihreät sipulit, pannukakkuja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Siivilöi jauhot ja 3/4 tl suolaa suureen kulhoon. Lisää 1/2 kupillista kuumaa vettä ja sekoita. Jos taikina on liian kuivaa, lisää enintään 2 ruokalusikallista vettä. Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla alustalla, kunnes se on kimmoisaa ja kiinteää, noin 5 minuuttia. Peitä kostealla pyyhkeellä ja anna levätä 30 minuuttia.
- Jaa taikina kuuteen osaan ja peitä ne. Pyörittele jokainen osa 10 cm pitkäksi pölkyksi ja venytä se sitten 35 cm pitkäksi köydeksi.
Voitele se margariinilla ja ripottele päälle noin ruokalusikallinen kevätsipulia. Kääri köysi spiraaliksi, peitä ja anna sen levätä. Toista lopun taikinan kanssa.
Painele spiraaleja käsin jauhotetulla alustalla ja kauli ne sitten ohuiksi pyöreiksi jauhotetulla kaulimella. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. - Kuumenna ruokalusikallinen öljyä 25 cm:n tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä.
Laita yksi kreppi parilapannulle ja paista kullanruskeaksi, noin 2 minuuttia per puoli. Nosta talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi ja paista loput krepit, lisää öljyä tarvittaessa. Leikkaa kolmioiksi ja tarjoile.
Dippikastiketta varten: Sekoita ruokalusikallinen seesamiöljyä ja sokeria, 2 ruokalusikallista vettä ja soijakastiketta sekä hienonnettu sipuli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
