Afrikkalaiset injera-pannukakut
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 18–20 pannukakkua
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 18–20 pannukakkua
Afrikkalaiset injera-pannukakut - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 grammaa itsekohoava jauho
- 225 g täysjyväjauhoja ilman lisäaineita
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
- 450 g kivennäisvettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, kivennäisvesi, pannukakkuja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten kivennäisvesi. Vatkaa, kunnes taikina on tasaista ja juoksevaa.
Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu. Kaada pannulle sen verran taikinaa, että pohja peittyy, kääntele sitä tasaisesti ja laita pannu takaisin liedelle.
Kun pintaan ilmestyy pieniä reikiä, ota pannukakku pois pannulta. Paista vain toiselta puolelta. Toista lopulla taikinalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
