Perustaikina kreppejä (pannukakkuja) varten
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Sinun ei tarvitse mennä hienoon ravintolaan kokeillaksesi ranskalaisia crepejä. Tarvitset vain tarttumattoman pannun (ja muutaman ruokakomeron aineksen!). Tarttumaton pinnoite on avainasemassa crepeissä: se varmistaa, ettei taikina tartu pannuun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1,5 kupillista vettä
- 3 munaa
- Suolaa
- Kasviöljy
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pannukakkuja, premium-jauhoja, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kulhossa jauhot, vesi ja kananmunat tasaiseksi seokseksi; lisää suola. Anna seistä 5–10 minuuttia.
- Pyyhi noin 20 cm halkaisijaltaan oleva paistinpannu talouspaperilla ja valuta öljyä.
Kuumenna pannu ja kauho taikina pannuun, kovertaen sitä pannulle hieman alle puoliväliin. Levitä taikina koko pinnalle ja paista keskilämmöllä 20–30 sekuntia kummaltakin puolelta. Käännä pannu ja paista noin 7 sekuntia toiselta puolelta.
Aseta lautaselle.
Resepti pinaattipannukakkutäytteet.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
