Ananas-paunakakku

Äänet: 4

Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ananaskakku - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 pakkaus (450 g) paunakakkujauhetta
1 tölkki (225 g) ananasviipaleita (kaada siirappi pois)
1 tölkki (180 ml) ananasmehua
2 munaa
1/4 kupillista vettä
1/2 kuppia ruskeaa sokeria
2 rkl (30 g) voita
Ruoanlaittosuihke

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, Ananasmehu, Ananas, fariinisokeri, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta paistosuihkeella 23 x 13 cm:n kokoinen leipävuoka.

Ota tölkistä 3 ananaksen viipaletta ja valuta mehu. Leikkaa loput viipaleet pieniksi paloiksi.
Kaada kakkuseos isoon kulhoon, vatkaa joukkoon munat ja lisää yksi tölkki ananasmehua. Vatkaa sähkövatkaimella alhaisella nopeudella 30 sekuntia. Kaavi kulhon reunat puhtaiksi ja vatkaa 3 minuuttia keskinopeudella.

Lisää pilkottu ananas ja sekoita hyvin. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan.

Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 45–50 minuuttia. Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Sekoita pienessä kattilassa talteen otettu ananassiirappi ja 1/4 kupillista vettä. Lisää fariinisokeri ja voi. Kiehauta. Lisää loput 3 ananasviipaletta ja anna kiehua hiljalleen 4 minuuttia, kunnes kastike alkaa paksuuntua. Ota pois liedeltä.

Tarjoiluun ota kakku pois vuoasta ja siirrä se tarjoiluvadille. Asettele ananasrenkaat päälle ja kiinnitä ne tarvittaessa hammastikuilla. Valuta kastike kakun päälle ja tarjoile.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Kuppikakut, keksit / Sandra Lee

Samankaltaisia reseptejä