Kylmä keitto banaanilla ja kookosmaidolla "Che chuoi"
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4 annosta alkupalana
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4 annosta alkupalana
Kylmä keitto banaaneilla ja kookosmaidolla "Che Chuoi" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kypsää banaania, kuorittuna ja kuutioituna
- 100 g kuutioitua vesimelonia
- 100 g kuutioitua melonia
- 200 ml säilykkeitä kiinalaisia litsiluumuja, valutettuina ja puolitettuina
- 1 kuppi purkitettua makeuttamatonta kookosmaitoa
- 1 kuppi kermaa
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 vaniljatanko, siemenet poistettuna
- 2 vartta sitruunaruoho, poista kovat varret, silppua loput
- Ripaus karkeaa merisuolaa
- 1/4 kuppia brasilialaista tapiokaa (maniokin juuresta saatava tärkkelys) liotusjyvien kanssa
- Yhden limen kuori ja mehu
- Paahdettuja seesaminsiemeniä ja mintunlehtiä koristeeksi
- Vaahterasiirappia maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, banaanit, meloni, luumut, kookosmaito, kerma, vaniljatanko, sitruunaruoho, merisuolahiutaleita, limen mehu, vaahterasiirappi, minttu, seesami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kookosmaito ja 1 kuppi kermaa pienessä kattilassa. Vähennä lämpöä keskilämmölle, lisää tapiokahelmet, sokeri ja suola ja keitä, kunnes helmet ovat läpikuultavia, noin 30 minuuttia.
- Laita vaniljansiemenet kattilaan ja soseuta ne käsikäyttöisellä soseella. Kaada joukkoon kerma, lisää limettimehu ja sitruunaruoho ja soseuta uudelleen tasaiseksi. Siivilöi seos hienosilmäisen siivilän läpi kattilaan keitettyjen tapiokien kanssa. Lisää banaani ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Lisätä vaahterasiirappi maun mukaan ja sekoita hyvin. Jäähdytä ja laita jääkaappiin peitettynä vähintään kahdeksi tunniksi.
Jaa hedelmät annoksiin, kaada kylmän keiton päälle ja tarjoile ripoteltuna limenkuorella, mintulla ja seesaminsiemenillä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
