Suklaavanukas
Äänet: 15
Tämän ruoan valmistaminen vie kuitenkin huomattavasti aikaa. Mutta kaikki haluavat kokeilla herkullista jälkiruokaa ilman vaivaa. Tällaisia tilaisuuksia varten tästä tunnetusta ruoasta on olemassa yksinkertaistettu versio. Voit valmistaa vanukasseoksen etukäteen ja sitten helposti valmistaa suosikkijälkiruokasi milloin tahansa.
Aika: 20 minuuttia + kovettumisaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Suklaavanukas on perinteinen englantilainen ruokalaji. Alkuperäinen resepti sisältää jauhoja, tuoreita kananmunia, maitoa ja sokeria. Se on herkullinen ja uskomattoman murea jälkiruoka, jota jokaisen tulisi kokeilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Suklaavanukas
- 1 3/4 kuppia valmista suklaavanukasseosta, resepti alla
- 2 kuppia maitoa
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1 tl vanilliiniuutetta
Kuiva seos suklaavanukasta varten
- 85 g kaakaota, noin 1 rkl.
- 55 g maissitärkkelystä, noin 0,5 rkl.
- 170 g tomusokeria, noin 1,5 rkl.
- 55 g vähärasvaista maitojauhetta, noin 0,5 kuppia
- 1 tl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maito, kerma, vaniljauute, kuiva maito, tomusokeri, kaakao, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita 1 3/4 kupillista vanukasseosta keskikokoiseen kattilaan. Lisää maito ja kuohukerma ja vatkaa. Kiehauta seos keskilämmöllä varovasti vatkaten. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 4 minuuttia jatkuvasti vatkaten. Ota seos pois liedeltä ja sekoita joukkoon vaniljauute. Siivilöi seos siivilän läpi.
- Kaada vanukas annoskulhoihin tai 1000–1500 ml:n tarjoiluastiaan. Peitä vanukkaan pinta kelmulla. Laita jääkaappiin 4 tunniksi, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Suklaavanukassekoitus
Sekoita kaakao, maissitärkkelys, sokeri, kuiva maitojauhe ja suola suuressa kulhossa tai kannellisessa muovirasiassa. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa enintään kuukauden.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
