Herkkä suklaavanukas
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 326, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 3 G., kolesteroli 49 mg, natrium 134 mg, sokeri 34 G.
Kalorit 326, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 3 G., kolesteroli 49 mg, natrium 134 mg, sokeri 34 G.
Tämä pehmeä ja silkkinen jälkiruoka on helppo valmistaa, ja kaakaojauheen ja suklaan yhdistelmä antaa sille rikkaan maun. Se on täydellinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen. Se on herkullinen lämpimänä ja pehmeänä tai kylmänä ja hyytyneenä. Elegantin ulkonäön saat tarjoilemalla sen kirkkaissa kulhoissa kermavaahdon kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2/3 kupillista sokeria
- 1/3 kuppia kaakaojauhetta
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/4 tl hienoa merisuolaa
- 1 ja 1/4 kuppia täysmaitoa
- 3/4 kuppia raskasta kermaa
- 90 g puolimakeaa suklaata
- 1 tl vaniljauutetta
- Kermavaahtoa koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, kaakao, kerma, maito, merisuolahiutaleita, suklaavanukas, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa sokeri, kaakao, maissitärkkelys ja suola. Lisää maito vähitellen vispilällä, kunnes seos on täysin sekoittunut, ja lisää sitten kerma. Laita kattila keskilämmölle ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes vanukas sakenee ja kiehuu, noin 5 minuuttia. Jatka sekoittamista ja keittämistä vielä 1 minuutti.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää suklaa ja vanilja. Anna seistä, kunnes suklaa sulaa, noin 5 minuuttia, ja sekoita sitten varovasti, kunnes vanukas on tasaista.
- Jaa vanukas kuuteen vuokaan. Anna jäähtyä noin 20 minuuttia tarjoillaksesi lämpimänä ja pehmeänä, tai peitä ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai jopa 8 tunniksi tarjoillaksesi kylmänä ja hyydyttyneenä. Koristele jokainen annos kermavaahdolla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
