Pekoniin käärityt pinaatticrostinit
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Nämä crostinit on kääritty pekoniin muutakin kuin vain estetiikan vuoksi. Paistuessaan pekoni valuu suoraan leivän päälle, rapeuttaen viipaleita ja tehden niistä kullanruskeita, rapeita ja herkullisia. Ne sopivat erinomaisesti yhteen herkullisen pinaatin, tuorejuuston, parmesaanin ja majoneesin kanssa. Tarjoile nämä crostinit lämpiminä juhlissa, ja näet varmasti niiden katoavan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus 150 g pakastettua silputtua pinaattia, sulatettuna ja puristettuna kuivaksi
- 12 siivua pekonia, leikattu puoliksi poikittain
- 2 ruokalusikallista tummanruskeaa sokeria
- 220 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1 rkl raastettua parmesaania
- 1/4 kuppia majoneesia
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 24 viipaletta patonkia, leikattu vinottain (0,5 cm paksu; yhdestä patongista)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, tuorejuusto, Parmesaanijuusto, pekoni, patonki, paahtoleivät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa pekoniviipaleet fariinisokerin kanssa tasaisesti. Levitä pekoniviipaleet pellille ja paista noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita reunoilta, mutta ovat vielä mureita. Siirrä lautaselle. Pyyhi pelti puhtaaksi ja suihkuta ruoanlaittosuihkeella. - Keskikokoisessa kulhossa yhdistä pinaatti, tuorejuusto, parmesaani, majoneesi, valkosipuli ja 1/4 tl pippuria.
- Levitä ruokalusikallinen pinaattiseosta jokaiselle leipäviipaleelle ja kääri se pekoniviipaleeseen työntäen päät leivän alle (pekonin tulisi muodostaa vyö). Asettele crostinit leivinpaperille ja paista, kunnes pekoni on kauniin kullanruskeaa, noin 15 minuuttia. Tarjoile crostinit lämpiminä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
