Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Kuullota pinaattia ja valkosipulia oliiviöljyssä ja vatkaa sitten yhteen säilykevalkoisten papujen ja mausteiden kanssa luodaksesi täyteläisen, vihreän ja paksun dipin, jota voi tarjoilla alkupalana keksien tai crostinien ympäröimänä dippausta varten.

Ainesosat:

• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 2 (170 g) pakettia pientä pinaattia
• 1 tölkki (425 g) säilykecannellinipapuja, huuhdeltuina
• 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 tl karkeaa suolaa
• 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pinaatti, cannellini-pavut, balsamiviinietikka, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota, kunnes se tuoksuu, noin minuutin ajan. Lisää puolet pinaatista ja kuullota 2 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Toista lopun pinaatin kanssa. Anna seoksen jäähtyä muutama minuutti.
Vaihe 2
• Yhdistä loput oliiviöljystä, pinaatista, papuista, sitruunamehusta, balsamiviinietikasta, suolasta ja mustapippurista monitoimikoneen kulhossa.
Vaihe 3
• Sekoita tasaiseksi. Kaada pieneen tarjoilukulhoon. Tarjoile viipaloitujen endiivien, crostinin tai pitaleipälastujen kanssa.

Äänet: 5