Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Grillatut hunajakuorrutetut pekonilla käärityt katkaravut - vaiheittainen resepti.

Ainesosat:

• 0,9 kg jättikatkarapuja (noin 24 kpl kuorittuna)
• 12 palaa pekonia
• Oliiviöljyä 1/4 kuppia
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 sitruunan kuori
• 3 ruokalusikallista hunajaa
• 3 ruokalusikallista sriracha-kastiketta
• 1/4 tl savustettua paprikaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, pekoni, Sriracha-kastike, sitruunankuori, valkosipuli, paprika, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa leivinpelti foliolla. Kuumenna grilli keskilämmölle.
  
  Laita pekoni leivinpaperille ja paista puolikypsäksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä pekoni talouspaperilla vuoratulla pellillä, jotta se imee öljyn.
Vaihe 2
• Yhdistä oliiviöljy, valkosipuli ja sitruunankuori isossa kulhossa. Mausta katkaravut suolalla ja pippurilla ja lisää oliiviöljyseokseen. Marinoi pekonin jäähtyessä, noin 15 minuuttia.
Vaihe 3
• Yhdistä hunaja, kastike ja savustettu paprika pienessä kulhossa ja sekoita tasaiseksi. Laita sivuun.
Vaihe 4
• Kun pekoni on jäähtynyt, kääri jokainen katkarapu puolikkaaseen pekonisiivuun ja kiinnitä se vartaaseen. Pistä varras katkaravun keskeltä ja pekonin läpi. Pujota vartaaseen 3 katkarapua.
  
  Grillaa katkarapuja, kunnes pekoni on rapeaa ja katkaravut läpinäkymättömiä. Paista 3–4 minuuttia per puoli. Sivele katkarapujen päälle kuorrutetta 3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Äänet: 1