Pekoniin käärittyjä kampasimpukoita mojo rojo -kastikkeella

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Pekonilla käärittyjä kampasimpukoita Mojo Rojo -kastikkeella

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20–25 välipalaa

Pekonilla käärityt kampasimpukat mojo rojo -kastikkeella - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

700 g suuria kampasimpukoita
250 g ohuiksi viipaloitua pekonia
1 rkl. kotitekoinen majoneesi
1/4 kuppia kuumaa chilipastaa
Yhden limen mehu
2 ruokalusikallista hienonnettua korianteria, ja lisää koristeluun
2 Bostonin salaattia, lehdet pestyinä
3 avokadoa, viipaloituna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kampasimpukat, pekoni, chilipastaa, majoneesi, limen mehu, Bostonin salaatti, Avokado, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uppopaistin.

Kääri jokainen kampasimpukka pekonisiivuun ja kiinnitä hammastikulla. Aseta pekoniin käärityt kampasimpukat leivinpaperille, pirskottele oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista niitä kiertoilmauunissa 10–15 minuuttia käännellen kerran, kunnes pekoni on kypsää.
Valmista kastike sekoittamalla majoneesia, chiliä, limettimehua ja hienonnettua korianteria. Sekoita hyvin ja jäähdytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Tarjoiluun aseta salaatinlehdet suurelle vadille. Laita jokaisen lehden päälle pekonilla kääritty kampasimpukka, kaksi avokadoviipaletta ja lusikallinen kastiketta. Koristele korianterinlehdillä.

Resepti Kuivamarinoituun kinkkuun käärittyjä kampasimpukoita.

Luokat:

resepti / Alkuruokia / Kala-alkupalat / Tyler Florence

Samankaltaisia reseptejä