Crostini ricottajuustolla ja vaaleanpunaisella pippurilla
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16–20 crostinia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16–20 crostinia
Crostini ricottalla ja vaaleanpunaisella pippurilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Crostinien osalta:
- 1/2 patonkia
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
Täytettä varten:
- 1 rkl. ricottajuusto
- 1 tl raastettua sitruunankuorta
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/8 tl suolaa
- 1/4 kuppia hunajaa
- 1,5 rkl hiutalesuolaa
- 2 rkl murskattua roseepippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: patonki, paahtoleipä, ricottajuusto, sitruunankuori, merisuolahiutaleita, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele crostinitKuumenna uuni 200°C:een. Leikkaa patonki vinosti 0,6 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sivele jokainen viipale oliiviöljyllä ja aseta ne pellille. Ripottele suolalla ja paista 10–12 minuuttia, kunnes viipaleet ovat rapeita ja kullanruskeita. Ota uunista jäähtymään.
- Valmistele täyteSekoita pienessä kulhossa ricotta, sitruunankuori, oliiviöljy ja suola. Kun crostinit ovat jäähtyneet, levitä jokaiselle viipaleelle reilu ruokalusikallinen ricottaseosta, valuta päälle hunajaa, lisää ripaus hiutalesuolaa ja kourallinen murskattuja roseepippureita. Tarjoile crostinit lämpiminä, huoneenlämpöisinä.
Tämä voileipä voidaan tarjoilla leivitetyn juuston tai juustotaikinakuoren kanssa (katso juustocrostini-resepti).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
