Juhlavat punaiset karamelliomenat
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ilahduta niin lapsia kuin aikuisiakin näillä kauniilla juhlavilla karamelliomenoilla. Tässä reseptissä käytetään perinteistä punaista karamellia, mutta voit lisätä eri väristä elintarvikeväriä juhliisi sopivaksi. Alla on ideoita karamelliomenoiden koristeluun. Ehkä ne inspiroivat uusia ideoita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 omenaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 1/4 kuppia maissisiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, karamelli, kookoshiutaleet, valkosuklaa, väriaine
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Työnnä tikkukaramellitikut neljään omenaan ja paina ne kolmanneksen verran sisään. Vuoraa leivinpaperilla pelti ja suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta. Sekoita pienessä kattilassa 1 1/4 kupillista sokeria, 1/4 kupillista kutakin maissisiirappia ja vesi; kiehauta. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää 1/2 teelusikallista punaista elintarvikeväriä. Jatka kypsentämistä pyöritellen kattilaa, mutta älä sekoita, kunnes karamellin lämpötila on 143 °C (noin 10 minuuttia); ota pois liedeltä. Kasta heti jokainen omena karamelliin ja pyörittele sitä kattilan päällä, jotta ylimääräinen karamelli irtoaa. Koristele omenat (katso ohjeet alla).
- Koristelu:
Sokerilangat
Kasta omena karamelliin ohjeen mukaan ja pidä sitten omenaa sivuttain pannun yläpuolella, kasta haarukka karamelliin ja pyörittele sitä nopeasti omenan ympäri ohuiksi langoiksi. Anna jähmettyä.
Omena karkkien kanssa
Pyörittele omena murskatuissa karkkitangoissa heti kinuskiin kastamisen jälkeen. Anna sen jähmettyä.
Omena valkosuklaassa
Anna karamellin jähmettyä omenan pintaan ja valuta sitten sulatettu valkosuklaa omenan päälle. Ripottele päälle hopeita nonparelleja.
Kookosomena
Pyörittele omena kookospähkinässä heti kinuskiin kastamisen jälkeen. Anna jähmettyä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
