Pappardelle-pastaa

Valmistaaksesi nopeasti bolognesekastikkeen pastalle, kokeile tätä Sunny Andersonin reseptiä. Tarvitset kaupasta ostettuja valmiita lihapullia valmisruokaosastolta, pizzakastiketta, hieman kermaa ja hieman lientä. Lihakastike on valmis vain muutamassa minuutissa. lue lisää

Tätä melko joustavaa sienipastareseptiä voi muokata makusi mukaan: lisää mitä tahansa käsillä olevia sieniä (tai jopa useita erilaisia) ja käytä mitä tahansa pastaa, josta perheesi pitää. Viimeisen silauksen antavat pistaasipähkinät. Melko - lue lisää

• Braciole
• Kastike
• Voileipiä makkaralla, paprikoilla, sipulilla ja provolonella

Sunnuntain herkuksi voit valmistaa italialaista naudanlihabraciolea pinaatilla, munilla, rusinoilla, pinjansiemenillä ja parmesaanilla. Hauduke haudutetaan tomaattikastikkeessa italialaisen makkaran kanssa, jonka voit säästää myöhempään päivään. lue lisää

Luteiini, maissin keltainen pigmentti, kuuluu karotenoidiperheeseen, jota löytyy runsaasti keltaisista, oransseista ja punaisista hedelmistä ja vihanneksista. Luteiinia ei kuitenkaan löydy kaikkialta: maissin lisäksi hyviä lähteitä ovat kananmunat. lue lisää

Tämä kasvisversio pasta bolognesesta korvaa perinteisen jauhelihan cremini-sienillä, herkkusienillä, joiden ruskealakkiset ja täyteläisemmän makuiset herkkusienet. Saksanpähkinät lisäävät miellyttävää rapeutta ja syvyyttä makuun. lue lisää

Tämä bolognesekastike on erittäin paksua ja täyteläistä, mutta sisältää hyvin vähän tomaattipyrettä. Osa siitä on korvattu klassisella valkoviinin ja maidon yhdistelmällä. Jauhelihan ja naudanlihan sekä paistetun pancetan yhdistelmä antaa kastikkeelle ainutlaatuisen maun. lue lisää

Leveät pappardellepastanauhat on päällystetty täyteläisellä, lihaisalla ragùlla, joka koostuu sianlihasta, vasikanlihasta, tomaateista ja kermasta. Paistettu pancetta, shiitake-sienet, paistetut vihannekset ja aromaattiset yrtit antavat ragùlle ihanan täyteläisen maun, kun taas valkoviini auttaa lisäämään... lue lisää

Sokeriherneet ovat erittäin mureita ja mehukkaita, kypsyvät nopeasti, kuluvat kokonaan ja sopivat täydellisesti pastan kanssa. Kuullota niitä vihreän sipulin ja tuoreiden jalapeñojen kanssa, sekoita keitettyyn pappardelleen ja... lue lisää

Grillattu pihvipasta on herkullista, täyttävää ja täydellistä erityistilaisuuksiin. Tässä reseptissä käytetään edullista, mutta täyteläistä pihviä, joka on maustettu maustetulla suolalla, grillattu ja... lue lisää

Tämä pasta on kirjaimellisesti täynnä mehukkaita kevätvihanneksia: rapeita nuoria retiisejä, pehmeitä vihreitä herneitä, tuoretta pinaattia ja tuoksuvia yrttejä. Kaikki tämä heitetään pannulle keitetyn leveän pappardellepastan kanssa, ja retiisit esikypsennetään... lue lisää

Tämän ruoan salainen ainesosa on aika (vaikka timjami on luultavasti myös tekijä). Anna porsaanlihan hautua hiljalleen tomaattikastikkeessa vihannesten, mausteiden ja punaviinin kanssa pari tuntia, niin yllätyt siitä, kuinka täyteläiseksi ja monimutkaiseksi muhennoksesta tulee. Liha - lue lisää

Leveä italialainen pappardellepasta sekoitetaan hitaasti kypsennetyn naudanliharagun kanssa. Naudanliha laitetaan kattilaan tomaattien, punaviinin, tomaattipyreen ja mausteiden kanssa ja kypsennetään miedolla lämmöllä 7 tuntia, jotta kaikki... lue lisää

Pappardelle on italialainen pasta, joka on 2–3 cm leveiden nauhojen muodossa. Kuten mikä tahansa pasta, se keitetään al denteksi ja viimeistellään sitten kastikkeilla. Pastasta tulee uskomattoman herkullista nauhamaisen muotonsa ja herkän pintansa ansiosta. lue lisää

Pappardelle on perinteinen italialainen litteä, leveä pasta Toscanasta, joka on valmistettu jauhoista, mannaryynistä ja munista. Ainekset ovat helposti saatavilla ja helppoja valmistaa kotona. Yhdistä pappardelle seuraavien kanssa: lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jotta saat parhaan mahdollisen makuelämyksen tässä lihapatassa, sekoita vastakeitettyjä nuudeleita smetanan ja parmesaanin kanssa ja lisää päälle maustettuja tomaatteja ja cheddarjuustoa. lue lisää

Resepti keitetyille pappardelle-nuudeleille hummerinlihalla ja maissilla. Pasta, liha ja vihannekset haudutetaan kastikkeessa, joka on valmistettu kalaliemestä, valkoviinistä, kermasta, tomaattipyreestä, mausteista ja yrteistä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.