Tammenterhokurpitsalastut
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Kurpitsalastut ovat rapea, suolainen välipala, jonka luonnollisen makea maku on vastustamaton. Mandoliinilla ohuiksi viipaloidut kurpitsaviipaleet kirjaimellisesti kuivataan uunissa alhaisessa lämpötilassa, mikä tekee niistä paljon terveellisempiä kuin perinteiset uppopaistetut ranskalaiset. Kun olet kokeillut tehdä ranskalaisia suolalla, voit kokeilla muita mausteita makusi mukaan, jolloin niistä tulee tulisempia tai raikkaampia. Kurpitsalastut ovat terveellinen välipala mukaan otettavaksi, tai niitä voidaan käyttää salaattien ja lämpimien ruokien koristeluun.
Suosittelemme
Resepti:
Vuoraa kaksi uunipeltiä silikonimatoilla. Leikkaa yksi keskikokoinen kurpitsa neljään osaan ja kaavi siemenet pois. Leikkaa kurpitsan neljännekset vihannesten kuorimaveitsellä poikittain 0,15 cm paksuiksi viipaleiksi. Valuta päälle oliiviöljyä ja sekoita; asettele kurpitsaviipaleet pellille yhteen kerrokseen ja ripottele suolalla. Paista 120 °C:ssa 50 minuuttia käännellen peltejä puolivälissä. Käännä viipaleet ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 15 minuuttia. Siirrä ranskalaiset perunat ritilälle ja jäähdytä.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tammenterhokurpitsa, sirut
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
