Salami-lastut
Äänet: 23
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ranskalaiset perunat ja savumakkara ovat kaksi suosittua naposteltavaa, joista kaikki pitävät. Geoffrey Zakarian on yhdistänyt ne ja ehdottaa kokeilemaan salamilastuja! Niiden valmistus on melko yksinkertaista: viipaloi makkara hyvin ohuiksi viipaleiksi ja paista uunissa. Kun rasva on sulanut, salamista tulee rapeaa, aivan kuten ranskalaisistakin. Tarjoile naposteltavana oluen tai viinin kanssa tai lisää salaatteihin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g ohuita salamiviipaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: salami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Aseta salamiviipaleet leivinpaperille, jätä ne eteen toisistaan. Paista, kunnes reunat ovat rapeita ja kiinteitä, noin 10 minuuttia.
- Siirrä salamilastuja talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
