Makea tuorejuusto- ja kurpitsadippi wonton-lastuilla
Äänet: 1
Aika: 10 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Makea tuorejuusto-kurpitsadippi wonton-lastuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Dippikastike
- 450 grammaa kurpitsasose
- 250 g tuorejuustoa (raejuustoa) huoneenlämpöisenä
- 1,5 dl tomusokeria, ja lisää tarvittaessa
- 1 rkl. kurpitsapiirakan mauste
- Appelsiinikermavaahto, resepti mukana
- Rapeita sokeroituja kurpitsansiemeniä, resepti alla
- Viipaloidut vihreät omenat tarjoiluun
- Paistettuja wonton-sipsejä tarjoiluun
Appelsiinikermavaahto
- 3/4 kuppia kuohukermaa, kylmänä
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl appelsiinilikööriä
- 1/2 appelsiinin kuoriraastetta
Rapeita sokeroituja kurpitsansiemeniä
- 1 kuppi kurpitsansiemeniä
- 3 rkl (45 g) sulatettua voita
- 3 ruokalusikallista hunajaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, tuorejuusto, kurpitsapiirakan mauste, Appelsiinilikööri, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa kurpitsasose, tuorejuusto, tomusokeri ja kurpitsapiirakkamauste. Säädä makeutta lisäämällä hieman sokeria tarvittaessa.
- Kaada seos tarjoilukulhoon, lisää päälle reilu nokare appelsiinivaahtoa ja ripottele päälle rapeita sokeroituja kurpitsansiemeniä. Tarjoile viipaloitujen vihreiden omenoiden ja paistettuja wonton-sipsejä!
Resepti raejuusto- ja kurpitsadippikastike.
AppelsiinikermavaahtoVatkaa kylmässä kulhossa sähkövatkaimella tai tehosekoittimella ja vispilällä, kunnes muodostuu kova vaahto. Laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Rapeita sokeroituja kurpitsansiemeniäLaita siemenet kulhoon ja peitä lämpimällä vedellä. Lisää 1 ruokalusikallinen suolaa, sekoita, kunnes se on liuennut, ja anna seistä yön yli, jotta siemenet on helpompi kuoria.
Kuumenna uuni 150°C:een.
Siivilöi ja kuivaa siemenet kokonaan. Pyörittele voissa ja hunajassa ja ripottele suolaa maun mukaan. Aseta leivinpaperille ja paista noin tunnin ajan sekoittaen 10–15 minuutin välein, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
