Tortilla-sipsit
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 253, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 193 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 253, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 193 mg, sokeri 1 G.
Rapeita, kullanruskeita tortillalastuja on helppo tehdä kotona, ja ne ovat paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin kaupasta ostetut. Tarvitset maissitortilloja, runsaasti kasviöljyä ja uppopaistolämpömittarin, jotta öljyn lämpötila pysyy tasaisena ja saat täydellisen rapeuden. Ripottele valmiiden lastujen päälle suolaa tai muita haluamiasi mausteita. Nauti ne sellaisenaan tai tarjoile dippikastikkeiden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 maissitortillaa, halkaisijaltaan 15 cm (mieluiten valkoisia)
- Hieno suola
- Kasviöljy, paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortillalastuja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada noin 5 cm kasviöljyä suureen, paksupohjaiseen kattilaan. Aseta paistolämpömittari kattilaan. Kuumenna öljy keskilämmöllä 180 °C:een.
- Samaan aikaan pinoa tortillat päällekkäin ja leikkaa ne kuuteen kolmioon.
- Lisää lämpöä. Paista ranskalaiset perunat muutama kerrallaan, käännellen niitä reikäkauhalla, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia.
- Siirrä ranskalaiset reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle uunipellille ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Kuumenna öljy haluttuun lämpötilaan ennen seuraavan erän paistamista. Jäähdytä ranskalaiset ja mausta suolalla. Tarjoile dippikastikkeiden kanssa dippiä varten.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
