Granaattiomenakeksit ruiskupuristimesta
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 72 kpl.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 72 kpl.
Näiden pisaramaisten keksien taikinaan lisätään granaattiomenamelassia, joka antaa niille tunnusomaisen granaatinmaun. Voit täydentää niiden upeaa makua sekoitamalla joukkoon hieman punaista elintarvikeväriä. Ne ovat täydellinen jouluherkku. Voit sekoittaa taikinan edellisenä iltana ja laittaa sen jääkaappiin, ja paistaa seuraavana päivänä huoneenlämpöön helpomman pursottamisen takaamiseksi. Koristele keksit hopeisilla nonparelleilla saadaksesi entistä taianomaisemman ilmeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 10 ruokalusikallista suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 2/3 kupillista sokeria
- 1 iso muna
- 2 rkl granaattiomenamelassia
- 3/4 tl punaista elintarvikeväriä
- 0,5 tl hienoksi raastettua appelsiininkuorta
- Hopeinen nonparelli koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, leivinjauhe, voi, sokeri, munat, granaattiomenamelassia, väriaine, Appelsiinin kuori, konfetti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri sähkövatkaimella keskinopeudella kuohkeaksi, noin 3 minuuttia. Vatkaa joukkoon muna, granaattiomenamelassi, elintarvikeväri ja appelsiininkuori. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta keskinopeudelle; sekoita jauhoseos joukkoon ja vaivaa taikinaksi. Taikinan voi valmistaa jopa päivän etukäteen, peittää ja säilyttää jääkaapissa. Ota taikina huoneenlämpöiseksi ennen puristimen täyttämistä.
- Täytä keksipuristin taikinalla valmistajan ohjeiden mukaisesti. Aseta keksit kahdelle uunipellille 2,5 cm:n päähän toisistaan. Koristele nonparelleilla.
- Paista 15–18 minuuttia kääntäen peltiä puolivälissä, kunnes keksit ovat hyytyneet, mutta eivät ruskistuneet. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia, irrota sitten keksit pelliltä ohuella lastalla ja anna jäähtyä kokonaan. Toista lopun taikinan kanssa.
Luokat:
resepti / Juhla-annokset / uusi vuosi / joulu / Leipomo / Jälkiruoat / Eväste / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
