Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Kun olet oppinut käyttämään pressopannua, se ilahduttaa sinua aina tasaisen herkullisella kahvilla. Lisäksi tämä laite tekee aamukahvirituaalistasi paljon nautinnollisemman. Täydellisen kahvikupillisen valmistamiseksi on tärkeää muistaa, että jauhatus ei saa olla liian hienoa, muuten kahvista tulee kitkerää ja sameaa. Jos sinulla ei ole jauhinta, pyydä myymälää jauhamaan kahvisi ja muista mainita, että tarvitset pressopannun. Myös veden lämpötila on tärkeä: kiehuva vesi antaa palaneen maun. Haudutusaika riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Sinun on kokeiltava muutaman kerran löytääksesi optimaalisen haudutusajan.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia kahvipapuja*
• Maito tai makeutusaine valintasi mukaan, valinnainen
• ErikoisvarusteetRanskanpressopannu 4-8 kupille, kahvimylly

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kahvipavut, maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta vesi vedenkeittimessä. Kaada kuumaa vettä 4–8 kupin pressopannuun ja lämmitä sitä samalla, kun jauhat kahvia. Lisää vedenkeittimeen 2 kupillista vettä ja kiehauta uudelleen.
Vaihe 2
• Jauha pavut kahvimyllyssä karkeaksi jauhetuksi; jauhetun kahvin tulisi muistuttaa karkeaa sokeria tai hiekkaa. Liian hienoksi jauhaminen johtaa sameaan, öljymäiseen kiiltoon ja kitkerään makuun.
Vaihe 3
• Kun vesi kiehuu, ota vedenkeitin pois liedeltä ja anna veden hautua 30 sekuntia, jotta vesi saavuttaa pressopannulle sopivan lämpötilan. Jos vesi on liian kuumaa, kahviin voi muodostua palaneen maku.
Vaihe 4
• Tyhjennä kuuma vesi ranskanpuristinpannusta. Aseta mitattu jauhettu kahvi pohjalle. Kaada päälle 1 kuppi kuumaa vettä, peitä kannella (mutta älä laske mäntää) ja anna hautua 1 minuutin ajan.
  
  

  Huomautus

  
  Jos sinulla ei ole kahvimyllyä, voit jauhaa pavut kahvilasta. Pyydä jauhin pressopannuun.
Vaihe 5
• Minuutin kuluttua sekoita varovasti puukauhan kahvalla, jotta kahvikerros pinnalle irtoaa. Kaada loput 1 kupillinen kuumaa vettä päälle. Peitä kannella (älä laske mäntää) ja anna hautua vielä 3–4 minuuttia riippuen siitä, kuinka vahvaa kahvia pidät. Jokaisella on erilainen maku, joten kokeile löytääksesi ihanteellisen haudutusajan.
Vaihe 6
• Paina mäntää hitaasti alas pakottaaksesi kahvinjauheet pressopannun pohjalle. Jos painaminen on erittäin vaikeaa, kahvi on todennäköisesti jauhettu liian hienoksi. Jos mäntä liukuu alas vastustamatta, kahvi on todennäköisesti jauhettu liian karkeaksi. Männän tulisi liikkua pienellä vastuksella.
Vaihe 7
• Tarjoile kahvi heti maidon ja makeutusaineen kanssa, jos käytät.
  
  

  Huomautus

  
  Jos olet keitänyt kahvia vain itsellesi ja haluat juoda toisen kupillisen myöhemmin, on parasta kaataa se termoskannuun tai kannuun. Pressokannussa kahvi jatkaa hauduttamistaan ​​ja siitä voi tulla liian vahvaa tai kitkerää. Yhteen pressokannuun tarvitset hieman kukkuraisen 1/4 kupillista jauhettua kahvia.

Äänet: 4