Hunajakeksejä ruiskusta
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 60
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 60
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 39, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0 G., kolesteroli 7 mg, natrium 14 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 39, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0 G., kolesteroli 7 mg, natrium 14 mg, sokeri 2 G.
Ruiskulla prässätyt keksit näyttävät aina erityisiltä ja juhlavilta yksinkertaisista ainesosistaan huolimatta. Tässä reseptissä taikinaan lisätään perusainesosien – jauhojen, voin, sokerin ja kananmunan – lisäksi hieman hunajaa. Se antaa täyteläisemmän aromin ja maun. Karkea koristesokeri tai nonparelli-sokeri sopii täydellisesti koristeluun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1 iso muna
- 1/4 kuppia hunajaa
- 1 tl vaniljauutetta
- Koristesokeria ja/tai nonparelleja koristeluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murokeksit, munat, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 5 minuuttia. Lisää muna, hunaja ja vaniljauute ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta hitaalle; lisää jauhoseos ja vaivaa, kunnes taikina on sileää (se on pehmeää).
- Täytä keksipuristin taikinalla valmistajan ohjeiden mukaisesti; pursota keksit kahdelle voitelemattomalle uunipellille noin 4 cm:n välein.
- Ripottele päälle koristesokeria ja/tai nonparelleja. Paista 12–15 minuuttia, käännellen peltejä puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä pellillä 2 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
