Banaanileipää ilmafriteerauskeittimessä
Äänet: 6
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Vehnänalkio- tai täysjyväjauhoista paistettu banaanileipä on täydellinen terveelliselle aamiaiselle, joka antaa pitkäkestoista energiaa. Sen paistaminen kiertoilmafriteerauslaitteessa vie vähemmän aikaa kuin uunissa. Leivästä tulee kullanruskeaa, mehevää ja herkullisen maukasta, ja vehnänalkio antaa leipään terveellisiä kuituja ja hienovaraisen pähkinäisen maun. Jos kiertoilmafriteerauslaitteesi mukana ei tule erityistä taikinakulhoa, voit käyttää metallista kakkuvuokaa tai kertakäyttöistä alumiinivuokaa. Ennen paistamista voit ripotella taikinan päälle karkeaa turbinadosokeria, joka luo ihanan sokerikuoren.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 kuppia vehnänalkio- tai täysjyväjauhoja
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 2 kypsää banaania
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1/4 kuppia tavallista jogurttia (ei kreikkalaista)
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- 1–2 rkl turbinadosokeria (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, banaanit, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, suola ja ruokasooda. Muussaa banaanit erillisessä keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi seokseksi. Lisää kidesokeri, öljy, jogurtti, vanilja ja muna banaanien joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Siivilöi kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja kääntele lastalla.
- Laita taikina 18,5 cm:n pyöreään kiertoilmauunivuokaan, metalliseen kakkuvuokaan tai foliolla vuorattuun uunipellille ja tasoita pinta. Ripottele pinnalle turbinadosokeria, jos käytät sitä, saadaksesi rapeamman sokerikuorrutteen.
- Laita vuoka 155-asteiseen kiertoilmafriteerauskoneeseen ja paista 155°C:ssa käännellen vuokaa puolivälissä, kunnes leivän keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 30–35 minuuttia. Siirrä vuoka ritilälle jäähtymään 10 minuutiksi. Ota sitten leipä vuoasta ja anna sen jäähtyä kokonaan ritilällä. Viipaloi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
