Ruotsalaiset minilihapullat ilmakeittimessä
Äänet: 10
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle
Jos etsit nopeaa ja täyttävää liha-alkuruokaa suurelle yleisölle, kokeile paistaa ruotsalaisia lihapullia! Ne kypsyvät ilmafriteerauslaitteessa vain 10 minuutissa, ja niistä tulee herkullisen rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä ja mehukkaita sisältä. Lihapullat muodostetaan jauhelihan ja sianlihan sekoituksesta, johon on lisätty hieman maidossa liotettua vaaleaa leipää, sipulia, kananmunaa ja mausteita. Tarjoile pujota jokainen lihapulla vartaaseen, asettele ne vadille ja tarjoile puolukkahillon kanssa, joka on klassinen ruotsalaisten lihapullien täyte.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 viipaletta vaaleaa leipää
- 0,5 kuppia maitoa
- 220 g jauhelihaa
- 220 g jauhelihaa
- 1/4 sipulia, raastettuna
- 3/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1 iso muna
- Ruoanlaitto suihke suihkuttaa
- Puolukkahilloa tarjoiluun
- Erikoisvarusteet: ilmagrilli, jonka tilavuus on 3,5 litraa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, jauheliha, maustepippuri, vaalea leipä, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita leipä keskikokoiseen kulhoon ja liota maidossa viisi minuuttia. Purista ylimääräinen maito pois ja revi leipä suupaloiksi. Sekoita leipä jauhelihan, sianlihan, sipulin, maustepippurin, kananmunan, 1 tl suolan ja ripauksen vastajauhettua mustapippuria kanssa. Muotoile pieniä palloja, joista jokainen on noin 1 ruokalusikallisen kokoinen.
- Suihkuta 3,5 litran ilmafriteerauskeittimen koriin ruoanlaittosuihketta ja täytä se lihapullilla. Kuumenna ilmafriteerauskeitin 180°C:een (350°F) ja kypsennä lihapullia ravistamalla kulhoa kerran, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsät, noin 10 minuuttia. Tarjoile puolukkahillon kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
