Banaanileipä Nutellalla

Äänet: 2

Aika: 2 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10

Tämä jälkiruoka tarjoaa herkullisen yhdistelmän banaania, suklaata ja hasselpähkinöitä. Banaanileipä on täydellisen mehevä, pehmeä ja uskomattoman maukas. Sisällä on pehmeä Nutella-kerros. Pinta on myös valutettu suklaa-hasselpähkinäleviteellä ja ripoteltu murskattuja hasselpähkinöitä. Se maistuu yhtä upealta kuin miltä se näyttää. Viipaloi se paksuiksi viipaleiksi ja nauti maidon kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2,5 kuppia vehnäjauhoja + hieman ylimääräistä pannun jauhotukseen
1 tl ruokasoodaa
0,5 tl karkeaa suolaa
1,5 kuppia sokeria
3 ylikypsää banaania (noin 450 g)
60 g suolatonta voita, sulatettuna
2 tl vaniljauutetta
2 isoa kananmunaa
1 kuppi suklaa-hasselpähkinälevitettä, kuten Nutellaa
2 rkl l rouhittuja hasselpähkinöitä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, vaniljauute, munat, banaanit, suklaa-pähkinävoi, hasselpähkinät

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 160°C:een. Voitele runsaasti 21 x 11 cm:n kokoinen leipävuoka paistosuihkeella ja jauhota se. Ravista ylimääräinen jauho pois.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola keskenään ja laita sivuun. Muussaa isommassa kulhossa sokeri ja banaanit tasaiseksi. Sekoita joukkoon voi, vaniljauute ja munat. Kääntele jauhoseos joukkoon ja vaivaa tasaiseksi.

Kuumenna suklaa-hasselpähkinälevitettä mikrossa pienessä kulhossa, kunnes se on kaadettavissa, noin 30 sekuntia. Kaada 2 ruokalusikallista levitettä pieneen kulhoon ja laita sivuun. Levitä puolet taikinasta leipävuoan pohjalle. Valuta nestemäinen Nutella tasaisesti päälle jättäen noin 1,5 cm:n reunan suklaakeskiosan luomiseksi. Lisää loput taikinasta ja tasoita se lastalla.
Paista, kunnes leivän pinta on kohonnut ja hyytynyt, noin 1 tunti 15 minuuttia. Jäähdytä vuoassa ritilällä 30 minuuttia, käännä sitten banaanileipä varovasti ylösalaisin tarjoiluvadille tai kakkutelineelle ja aseta se pystyasentoon. Jäähdytä kokonaan ritilällä, noin 1 tunti.
Kuumenna loppu Nutella-levite mikrossa noin 30 sekuntia, kunnes se on juoksevaa. Valuta Nutella banaanileivän päälle ja ripottele päälle rouhittuja hasselpähkinöitä.

Huomautus

Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia..