Banaani-suklaapannukakku-aamiaispata
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 40 minuuttia + haudutusaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämän aamiaisen hienous piilee siinä, että kaikki valmistetaan etukäteen edellisenä iltana, kootaan vuokaan ja annetaan levätä jääkaapissa aamuun asti. Seuraavana päivänä sinun tarvitsee vain laittaa vuoka uuniin. Se on täynnä kaikkea, mitä rakastamme aamiaisella: kuohkeita pannukakkuja, banaaneja ja suklaahippuja, kaikki herkullisen vaniljakastikkeen peitossa. Vaniljakastike jähmettyy paiston aikana, ja voit viipaloida banaani-suklaapannukakkusi kuin piirakan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 rkl suolatonta voita, sekä lisää tarpeen mukaan ja vuoan voiteluun
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 6 ruokalusikallista kidesokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 ja 3/4 kuppia piimää tai kefiiriä
- 7 isoa kananmunaa
- 2 kuppia kevytkermaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 banaania, ohuiksi viipaloituina
- 1 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- tomusokeria, pölyttämiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, piimä, kefiiri, kerma, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), banaanit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele 20 cm:n kokoinen neliönmuotoinen uunivuoka voilla; laita sivuun. Sulata 3 ruokalusikallista voita pienessä mikronkestävässä kulhossa tai nestemittakupissa mikrossa 30 sekunnista 1 minuuttiin.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, 3 ruokalusikallista kidesokeria, leivinjauhe, ruokasooda ja 0,5 tl suolaa. Sekoita erillisessä pienessä kulhossa piimä, 2 kananmunaa ja sulatettu voi. Lisää nestemäinen seos jauhoseokseen ja vaivaa taikinaksi.
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; sulata osa lopusta voista. Kaada erissä 1/4 kupillista taikinaa per pannukakku ja paista, kunnes pohja on kullanruskea ja pinnalle muodostuu kuplia, 2–3 minuuttia. Käännä pannukakut ja paista, kunnes toiselta puolelta on kullanruskea, noin 2 minuuttia. Jos pannukakut kypsyvät liian nopeasti, vähennä lämpöä keskilämmölle. Siirrä kypsennetyt pannukakut lautaselle. Paista pannukakkuja, kunnes kaikki taikina on käytetty, ja lisää pannulle voita tarpeen mukaan. Sinun pitäisi tehdä vähintään 12 pannukakkua.
- Vatkaa isossa kulhossa kerma, vaniljauute, loput 5 kananmunaa, 3 ruokalusikallista sokeria ja 1/4 tl suolaa.
- Aseta puolet pannukakuista valmisteltuun uunivuokaan. Levitä puolet viipaloiduista banaaneista ja suklaahippuista päälle. Kaada puolet munaseoksesta tasaisesti pannukakkujen päälle. Toista lopuille pannukakuille, banaaneille, suklaahippuille ja munaseokselle. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 8 tunniksi tai yön yli, jotta pannukakut imeytyvät kermaan.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Poista kelmu vuoasta, peitä löyhästi foliolla ja paista 30 minuuttia. Poista sitten folio ja jatka paistamista, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita, kuorrute on hyytynyt ja ne tuntuvat pehmeiltä kosketettaessa, noin 30 minuuttia lisää. Anna jäähtyä 15 minuuttia. Ripottele pinnalle tomusokeria.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
