Nopeasti paistettua riisiä kanan kera
Äänet: 5
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Paistettu riisi mehukkaiden kananpalojen, murean munakkaan ja mausteiden kera on yksinkertainen ja täyttävä aasialaistyylinen ruokalaji, jonka voit aina valmistaa kotona helpoimmin saatavilla olevista aineksista, eikä se vie yli puolta tuntia. Eilisen illallisen ylijäämäriisi on täydellistä, tai voit keittää tuoretta riisiä ja jäähdyttää sen ennen käyttöä. Paista se pannulla kananrintafileen ja muiden ainesten kanssa ja sekoita sitten erikseen kypsennetyn munakkaan palat joukkoon ennen tarjoilua. Täydellinen nopeaan lounaaseen tai päivälliseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 isoa kananmunaa
- Kasviöljy, paistamiseen
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintapuolikasta, leikattuina ohuiksi suikaleiksi
- 1 tl kasviöljyä
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 kuppi pakastettuja vihanneksia
- 4 kuppia kylmää keitettyä riisiä
- 4–6 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina, sekä lisää tarjoiluun (valinnainen)
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, riisi, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa munat pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kuumenna pieni määrä öljyä keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä ja tee munakas puolet vatkatuista munista. Siirrä munakas lautaselle jäähtymään (älä taita munakasta). Toista lopuilla vatkatuilla munilla. Aseta yksi munakas toisen päälle, taita ja pilko karkeasti. Laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kananpalat seesamiöljyn kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kuumenna 3 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa paistinpannussa tai wokissa kuumalla lämmöllä. Paista kanaa, kunnes se on kevyesti kullanruskeaa, noin 2–3 minuuttia.
- Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota 1–2 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmeää. Lisää 1 ruokalusikallinen öljyä ja kuullota pakastevihanneksia noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin. Lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä ja kun se on kuumaa, lisää kypsennetty riisi ja kevätsipuli, sekoittaen huolellisesti, jotta ne kuumenevat. Valuta päälle soijakastiketta ja sekoita tasaisesti. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon pilkottu munakas. Ripottele halutessasi päälle kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
